Gazpacho Spanyol – Sup Tomat Dingin

Hidangan klasik Spanyol yang menyegarkan dan rendah kalori, dibuat dari tomat, mentimun, dan paprika mentah tanpa dimasak.

Total: 15 mnt
Porsi: 2 porsi
Tingkat kesulitan: Mudah
Kalori · per porsi: 140 kcal

Ditulis oleh

Ecem Akkaba · Ahli Gizi

Ahli gizi, lulusan Universitas İstanbul Medipol. Ia menyusun resep dan nilai gizi di FitZen.

Diperbarui: 25 Juli 2026

Ringkasnya

Resep Gazpacho Spanyol – Sup Tomat Dingin mengandung 140 kalori per porsi: 3 g protein, 14 g karbohidrat, dan 9 g lemak. Waktu pembuatannya 15 menit dan menghasilkan 2 porsi.

Tentang resep ini

Gazpacho Spanyol adalah sup sayuran mentah yang menyegarkan di hari yang panas dan sama sekali tidak perlu dimasak. Dihaluskan bersama minyak zaitun, tomat dan mentimun menghadirkan pilihan kaya vitamin dan rendah kalori.

Cara membuat

1
Potong tomat, mentimun, dan paprika menjadi potongan besar.
2
Pecahkan roti kering menjadi potongan kecil dan rendam dalam air beberapa menit.
3
Masukkan semua sayuran, bawang putih, dan roti yang sudah direndam ke dalam blender.
4
Tambahkan minyak zaitun, cuka, garam, dan lada hitam.
5
Haluskan dengan kecepatan tinggi hingga benar-benar lembut.
6
Sesuaikan kekentalan dengan menambahkan air dingin bila perlu.
7
Dinginkan di kulkas minimal 2 jam dan sajikan dingin.