Doenjang Jjigae Sehat – Sup Pasta Kedelai Korea

Tentang resep ini

Cara membuat

1. 1

   Panaskan minyak wijen dalam panci dengan api sedang dan tumis bawang bombai serta bawang putih selama 2 menit.

2. 2

   Tambahkan kaldu sayuran dan aduk pasta doenjang hingga larut.

3. 3

   Masukkan potongan kentang, didihkan dan masak selama 8 menit.

4. 4

   Tambahkan zukini, jamur, dan serpihan cabai Korea lalu masak 5 menit lagi.

5. 5

   Masukkan potongan tahu perlahan, aduk lembut agar tidak hancur.

6. 6

   Tambahkan cabai hijau dan didihkan dengan api kecil 5 menit lagi.

7. 7

   Periksa rasa; karena doenjang asin, tambahkan sedikit garam jika perlu.

8. 8

   Tambahkan daun bawang tepat sebelum diangkat dari api.

9. 9

   Sajikan panas, bersama nasi kukus.