Avec des biscuits faits maison et sains, léger et sans sucre : Tiramisu Fit ☕🍰✨
Mise à jour:
Tiramisu Fit apporte 210 calories par portion : 8 g de protéines, 22 g de glucides et 8 g de lipides. La préparation prend 32 minutes au total et donne 6 portions.
Le tiramisu fit est une version saine du dessert italien classique. Le sirop de dattes ou le miel remplace le sucre raffiné, le labneh et le yaourt remplacent la crème, et les biscuits à la cuillère sont faits maison de manière plus légère. Le dessert est ainsi moins calorique et plus riche en protéines. Avec son arôme de café et sa crème légère, il convient même à ceux qui suivent un régime.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Battre les jaunes avec le miel et la vanille.
Ajouter farine et levure, mélanger.
Incorporer délicatement les blancs montés.
Mettre dans une poche à douille et former des biscuits sur du papier cuisson.
Cuire à 180°C pendant 10-12 minutes, laisser refroidir.
Verser le café dans un plat.
Tremper les biscuits quelques secondes pour qu’ils absorbent.
Les disposer au fond d’un plat.
Fouetter labneh, yaourt, miel et vanille pour la crème.
Étaler la moitié de la crème.
Ajouter une nouvelle couche de biscuits trempés.
Couvrir du reste de crème.
Saupoudrer de cacao.
Réfrigérer au moins 3 heures.
Servir froid.
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