Con bizcochos caseros saludables, ligero y sin azúcar: Tiramisú Fit ☕🍰✨
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Tiramisú Fit aporta 210 calorías por ración: 8 g de proteínas, 22 g de carbohidratos y 8 g de grasas. Se prepara en 32 minutos en total y salen 6 raciones.
El tiramisú fit es una adaptación saludable del clásico postre italiano. En lugar de azúcar refinado se usa sirope de dátil o miel, en lugar de nata se emplea queso labneh y yogur, y los bizcochos se preparan caseros y más ligeros. Así se consigue un postre con menos calorías y mejor balance de proteínas. Con aroma a café y crema ligera, es ideal incluso para quienes están a dieta.
Batir las claras con sal hasta punto de nieve.
En otro bol, batir las yemas con miel y vainilla.
Añadir harina y levadura, mezclar bien.
Incorporar las claras montadas suavemente con una espátula.
Poner la mezcla en manga pastelera y formar bizcochos sobre papel de horno.
Hornear a 180°C durante 10-12 minutos y dejar enfriar.
Verter el café en un recipiente.
Sumergir los bizcochos unos segundos en el café para que absorban.
Colocarlos en la base de una fuente.
Batir labneh, yogur, miel y vainilla para la crema.
Extender la mitad sobre los bizcochos.
Colocar otra capa de bizcochos mojados en café.
Cubrir con el resto de la crema.
Espolvorear cacao por encima.
Refrigerar mínimo 3 horas.
Servir frío.
MediaAmasadas con lentejas rojas y bulgur fino, tomate concentrado y hierbas, estas albóndigas veganas son un aperitivo ligero servido en hojas de lechuga.
MediaUn clásico marroquí abundante y totalmente vegetal, elaborado con tomate, garbanzos y lentejas y realzado con especias cálidas.
MediaUn clásico vietnamita ligero y rico en proteínas de gambas, verduras crujientes y hierbas frescas envueltas en papel de arroz.
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