Soupe de Lentilles aux Légumes

À propos de cette recette

Préparation

1. 1

   Hachez l’oignon et l’ail, puis faites-les revenir dans l’huile d’olive.

2. 2

   Coupez la carotte, la pomme de terre et la courgette, puis ajoutez-les.

3. 3

   Rincez les lentilles et ajoutez-les dans la casserole.

4. 4

   Ajoutez l’eau ou le bouillon de légumes, assaisonnez avec les épices.

5. 5

   Faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.

6. 6

   Mixez la soupe jusqu’à obtenir une texture lisse.

7. 7

   Saupoudrez de poivre noir et servez chaud.