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- Gesamt
- 60 Min.
- Kalorien
- 340 kcal
- Portionen
- 4 Portionen
Linsen-Gemüsesuppe
🥕🥣 Ballaststoffreiche Linsen + frisches Gemüse; sättigend und immunstärkend!
- Gesamt
- 40 Min.
- Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
- Kalorien · pro Portion
- 220 kcal
Verfasst von
Ecem Akkaba · Ernährungsberaterin
Ernährungsberaterin, Absolventin der İstanbul Medipol Universität. Sie erstellt die Rezepte und Nährwerte bei FitZen.
Aktualisiert:
Kurz gesagt
Linsen-Gemüsesuppe enthält 220 Kalorien pro Portion: 10 g Protein, 35 g Kohlenhydrate und 5 g Fett. Die Zubereitung dauert insgesamt 40 Minuten und ergibt 4 Portionen.
Über dieses Rezept
Diese Suppe kombiniert rote Linsen und saisonales Gemüse zu einer leichten, aber sehr nahrhaften Mahlzeit. Durch den hohen Gehalt an Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß kannst du dich satt fühlen und die Verdauung unterstützen. Besonders an kalten Tagen kann sie das Immunsystem stärken. Geeignet für vegane und glutenfreie Ernährung.
Zubereitung
- 1
Zwiebel und Knoblauch hacken und in Olivenöl anbraten.
- 2
Karotte, Kartoffel und Zucchini würfeln und hinzufügen.
- 3
Linsen waschen und in den Topf geben.
- 4
Wasser oder Gemüsebrühe hinzufügen und mit Gewürzen abschmecken.
- 5
Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Linsen weich sind.
- 6
Suppe pürieren, bis sie cremig ist.
- 7
Mit schwarzem Pfeffer bestreuen und heiß servieren.
Tipps
- Du kannst weniger Wasser verwenden um eine dickere Konsistenz zu erhalten.
- Du kannst Zitronensaft hinzufügen um mehr Frische zu bekommen.
- Du kannst die Suppe mit Joghurt servieren um sie leichter zu machen.
Sprache
- Mercimekli Sebze Çorbası (Türkçe)
- Lentil Vegetable Soup (English)
- Sopa de Lentejas con Verduras (Español)
- Soupe de Lentilles aux Légumes (Français)
- Zuppa di Lenticchie e Verdure (Italiano)
- شوربة العدس بالخضار (العربية)
- Sup Lentil Sayuran (Bahasa Indonesia)
- レンズ豆と野菜のスープ (日本語)
- ซุปถั่วเลนทิลกับผัก (ไทย)
- Sup Lentil Sayur (Bahasa Melayu)
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