🥕🥣 Lentejas ricas en fibra + verduras frescas; ¡saciante y refuerza la inmunidad!
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Sopa de Lentejas con Verduras aporta 220 calorías por ración: 10 g de proteínas, 35 g de carbohidratos y 5 g de grasas. Se prepara en 40 minutos en total y salen 4 raciones.
Esta sopa combina lentejas rojas y verduras de temporada para una comida ligera pero muy nutritiva. Con su alto contenido de fibra y proteína vegetal, puede mantenerte saciado y favorecer la digestión. Especialmente en los días fríos, puede fortalecer el sistema inmunológico. También es apta para dietas veganas y sin gluten.
Pique la cebolla y el ajo, luego sofríalos en aceite de oliva.
Corte la zanahoria, la patata y el calabacín y añádalos.
Lave las lentejas y agréguelas a la olla.
Agregue agua o caldo de verduras y sazone con especias.
Cocine a fuego medio hasta que las lentejas estén tiernas.
Licúe la sopa hasta que quede suave.
Espolvoree con pimienta negra y sirva caliente.
FácilUna refrescante ensalada turca de bulgur amasada con pasta de tomate y pimiento, limón y hierbas frescas; ofrece una opción ligera y baja en calorías.
FácilUna sopa vegana tradicional de lentejas rojas, bulgur y arroz, sazonada con menta y hojuelas de pimiento rojo.
FácilUna ensalada tailandesa crujiente y totalmente vegana en la que la papaya verde rallada, el tomate y las judías verdes se unen a un aliño de lima y chile, usando salsa de soja en lugar de salsa de pescado.
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