Sopa de Lentejas con Verduras

Sobre esta receta

Elaboración

1. 1

   Pique la cebolla y el ajo, luego sofríalos en aceite de oliva.

2. 2

   Corte la zanahoria, la patata y el calabacín y añádalos.

3. 3

   Lave las lentejas y agréguelas a la olla.

4. 4

   Agregue agua o caldo de verduras y sazone con especias.

5. 5

   Cocine a fuego medio hasta que las lentejas estén tiernas.

6. 6

   Licúe la sopa hasta que quede suave.

7. 7

   Espolvoree con pimienta negra y sirva caliente.