Un petit-déjeuner riche en protéines, à la poêle, avec des œufs mijotés dans une sauce tomate et poivron.
Mise à jour:
Shakshuka – Œufs pochés dans une sauce tomate épicée apporte 320 calories par portion : 20 g de protéines, 18 g de glucides et 20 g de lipides. La préparation prend 35 minutes au total et donne 2 portions.
La shakshuka est un classique du Moyen-Orient à base d'œufs pochés dans une sauce tomate et poivron épicée. Elle offre un petit-déjeuner pauvre en calories, riche en protéines et en légumes.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 4 minutes.
Ajoutez le poivron et l'ail et faites cuire encore 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Incorporez le cumin, le paprika et les flocons de piment et faites torréfier 30 secondes.
Versez les tomates concassées, assaisonnez de sel et de poivre et laissez mijoter 10 minutes jusqu'à épaississement.
Creusez quatre puits dans la sauce et cassez un œuf dans chacun.
Couvrez et faites cuire 6 à 8 minutes jusqu'à ce que les blancs soient pris mais les jaunes encore coulants.
Parsemez de persil frais et servez chaud avec du pain complet.
FacileUne salade turque de boulgour rafraîchissante, pétrie avec du concentré de tomate et de poivron, du citron et des herbes fraîches ; elle offre une option légère et peu calorique.
FacileFarro cuit al dente, mélangé à des tomates cerises, du concombre, des olives et du basilic. Un repas léger, riche en fibres et entièrement végétalien à l'huile d'olive.
FacileUne soupe vegan traditionnelle aux lentilles corail, boulgour et riz, parfumée à la menthe et au piment.
Se lancer
Téléchargez, créez votre compte, photographiez votre première assiette. La configuration prend moins d’une minute. Les 3 premiers jours sont gratuits. Résiliable à tout moment.
3 jours d’essai gratuit · ensuite Premium hebdomadaire, mensuel ou annuel — prix affiché dans votre devise sur le store.
