Une salade orientale rafraîchissante avec pita croustillant, légumes frais et vinaigrette au sumac et citron.
Mise à jour:
Salade Fattoush Libanaise Fit – Sumac et Pita Croustillant apporte 280 calories par portion : 7 g de protéines, 30 g de glucides et 16 g de lipides. La préparation prend 20 minutes au total et donne 2 portions.
Cette salade fattoush libanaise fit réunit du pita complet croustillant cuit au four, des légumes frais et une vinaigrette acidulée au sumac et citron. En cuisant le pita au four au lieu de le frire, elle offre une option légère et pauvre en calories.
Préchauffez le four à 180°C et déchirez les pitas en petits morceaux.
Badigeonnez légèrement les morceaux de pita d'huile d'olive et faites-les cuire 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Placez les tomates, le concombre et le poivron rouge dans un grand saladier.
Ajoutez la menthe, le persil et la laitue et mélangez.
Dans un petit bol, fouettez l'huile d'olive, le jus de citron, le sumac, le sel et le poivre noir.
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
Parsemez les morceaux de pita croustillant sur le dessus et servez immédiatement.
FacileUne salade turque de boulgour rafraîchissante, pétrie avec du concentré de tomate et de poivron, du citron et des herbes fraîches ; elle offre une option légère et peu calorique.
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