Couleur dorée et parfum délicieux : Riz Basmati au Curcuma 🍚✨
Mise à jour:
Riz Basmati au Curcuma apporte 180 calories par portion : 3 g de protéines, 29 g de glucides et 6 g de lipides. La préparation prend 30 minutes au total et donne 4 portions.
Le riz basmati au curcuma est une version légère et saine du riz classique. Le curcuma apporte des bienfaits antioxydants et soutient l’immunité tandis que le basmati donne une texture aérée et parfumée. Parfait en accompagnement de viande poulet ou légumes.
Chauffer l’huile d’olive dans une casserole.
Ajouter le riz basmati lavé et égoutté avec le sel.
Faire revenir jusqu’à ce que les grains se séparent.
Ajouter l’eau et le curcuma.
Mélanger et couvrir.
À l’ébullition mettre le beurre au centre cuire jusqu’à absorption de l’eau.
Couvrir avec un linge laisser reposer 10 minutes.
Servir chaud.
FacileUne soupe miso japonaise légère avec du tofu soyeux, du wakamé et des oignons verts dans un bouillon végane de kombu ; elle offre une option réconfortante et peu calorique.
FacileUne salade thaïe croquante et entièrement végane où la papaye verte râpée, la tomate et les haricots verts rencontrent une sauce citron vert-piment, avec de la sauce soja à la place de la sauce de poisson.
FacileUn classique espagnol rafraîchissant et peu calorique, préparé avec des tomates, du concombre et des poivrons crus, sans cuisson.
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