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- Kalorien
- 340 kcal
- Portionen
- 4 Portionen
Basmati Reis mit Kurkuma
Goldene Farbe und herrliches Aroma: Basmati Reis mit Kurkuma 🍚✨
- Gesamt
- 30 Min.
- Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
- Kalorien · pro Portion
- 180 kcal
Verfasst von
Ecem Akkaba · Ernährungsberaterin
Ernährungsberaterin, Absolventin der İstanbul Medipol Universität. Sie erstellt die Rezepte und Nährwerte bei FitZen.
Aktualisiert:
Kurz gesagt
Basmati Reis mit Kurkuma enthält 180 Kalorien pro Portion: 3 g Protein, 29 g Kohlenhydrate und 6 g Fett. Die Zubereitung dauert insgesamt 30 Minuten und ergibt 4 Portionen.
Über dieses Rezept
Basmati Reis mit Kurkuma ist eine leichte und gesunde Variante des klassischen Reises. Kurkuma wirkt antioxidativ und unterstützt das Immunsystem während Basmati eine lockere aromatische Konsistenz bringt. Ideal als Beilage zu Fleisch Geflügel oder Gemüse.
Zubereitung
- 1
Olivenöl im Topf erhitzen.
- 2
Den gewaschenen abgetropften Reis mit Salz hinzugeben.
- 3
Anrösten bis die Körner sich lösen.
- 4
Wasser und Kurkuma hinzufügen.
- 5
Umrühren und zudecken.
- 6
Wenn es kocht die Butter in die Mitte geben kochen bis das Wasser absorbiert ist.
- 7
Mit einem Tuch abdecken 10 Minuten ruhen lassen.
- 8
Heiß servieren.
Tipps
- Reis 20 Minuten einweichen für lockere Körner.
- Lorbeerblatt oder Nelken für mehr Aroma hinzufügen.
- Für leichtere Version Butter weglassen.
Sprache
- Zerdeçallı Basmati Pilav (Türkçe)
- Turmeric Basmati Rice (English)
- Arroz Basmati con Cúrcuma (Español)
- Riz Basmati au Curcuma (Français)
- Riso Basmati alla Curcuma (Italiano)
- أرز بسمتي بالكركم (العربية)
- Nasi Basmati Kunyit (Bahasa Indonesia)
- ターメリックバスマティライス (日本語)
- ข้าวบาสมาติขมิ้น (ไทย)
- Nasi Basmati Kunyit (Bahasa Melayu)
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