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- 4 raciones
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Color dorado y aroma delicioso: Arroz Basmati con Cúrcuma 🍚✨
- Total
- 30 min
- Raciones
- 4 raciones
- Dificultad
- Fácil
- Calorías · por ración
- 180 kcal
Escrito por
Ecem Akkaba · Dietista
Dietista, graduada por la Universidad İstanbul Medipol. Elabora las recetas y los valores nutricionales de FitZen.
Actualizada:
En resumen
Arroz Basmati con Cúrcuma aporta 180 calorías por ración: 3 g de proteínas, 29 g de carbohidratos y 6 g de grasas. Se prepara en 30 minutos en total y salen 4 raciones.
Sobre esta receta
El arroz basmati con cúrcuma es una versión ligera y saludable del arroz clásico. La cúrcuma aporta antioxidantes y refuerza la inmunidad, mientras el basmati da un grano suelto y aromático. Ideal como guarnición con carne, pollo o verduras.
Elaboración
- 1
Calentar aceite de oliva en una olla.
- 2
Añadir arroz basmati lavado y escurrido con sal.
- 3
Sofreír hasta que los granos se separen.
- 4
Agregar agua y cúrcuma.
- 5
Mezclar y tapar.
- 6
Cuando empiece a hervir colocar la mantequilla en el centro cocinar hasta que se absorba el agua.
- 7
Cubrir con un paño y dejar reposar 10 minutos.
- 8
Servir caliente.
Consejos
- Remojar el arroz 20 minutos antes para un grano más suelto.
- Añadir hoja de laurel o clavos para más aroma.
- Para versión ligera omitir la mantequilla.
Idioma
- Zerdeçallı Basmati Pilav (Türkçe)
- Turmeric Basmati Rice (English)
- Basmati Reis mit Kurkuma (Deutsch)
- Riz Basmati au Curcuma (Français)
- Riso Basmati alla Curcuma (Italiano)
- أرز بسمتي بالكركم (العربية)
- Nasi Basmati Kunyit (Bahasa Indonesia)
- ターメリックバスマティライス (日本語)
- ข้าวบาสมาติขมิ้น (ไทย)
- Nasi Basmati Kunyit (Bahasa Melayu)
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