Une touche saine de la cuisine italienne : Raviolis aux Épinards 🥟🌱✨
Mise à jour:
Raviolis aux Épinards apporte 385 calories par portion : 18 g de protéines, 50 g de glucides et 12 g de lipides. La préparation prend 55 minutes au total et donne 3 portions.
Les raviolis aux épinards sont l’un des plats les plus appréciés de la cuisine italienne. Dans cette version la pâte à la farine complète est farcie d’épinards et de ricotta. Nourrissants et rassasiants ils offrent le plaisir des pâtes maison d’une manière plus saine. Avec leur équilibre en protéines fibres et vitamines ils sont idéaux pour les occasions spéciales.
Mettre la farine dans un bol ajouter œufs eau et sel pétrir.
Envelopper la pâte laisser reposer 30 min.
Faire revenir les épinards avec huile d’olive et ail.
Mélanger les épinards refroidis avec ricotta poivre muscade.
Étaler la pâte et couper en carrés.
Mettre 1 c à c de farce dans chaque carré.
Fermer les bords former les raviolis.
Cuire dans l’eau salée 4-5 min.
Égoutter saupoudrer de parmesan.
Servir chaud.
À la uneMoyenneUne version allégée du célèbre bibimbap coréen : riz complet, légumes colorés, bœuf maigre et un œuf pour un bol équilibré et riche en protéines.
MoyennePoulet sans peau mariné au yaourt et aux épices, puis cuit au four avec peu de gras. Un plat principal riche en protéines, rassasiant et peu calorique.
MoyenneUne version végétale du classique de la street food thaïlandaise avec tofu, tamarin et cacahuètes croquantes.
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