Pizza Saine à Base de Chou-Fleur

Un repas léger et rassasiant : Pizza Saine à Base de Chou-Fleur 🍕🌱

Total
45 min
Portions
2 portions
Difficulté
Moyenne
Calories · par portion
321 kcal

Mise à jour:

Pizza Saine à Base de Chou-Fleur

En bref

Pizza Saine à Base de Chou-Fleur apporte 321 calories par portion : 20 g de protéines, 19 g de glucides et 19 g de lipides. La préparation prend 45 minutes au total et donne 2 portions.

À propos de cette recette

Préparée sans farine mais avec du chou-fleur, cette pizza est faible en calories, riche en fibres et en protéines. Sa texture légère mais nourrissante en fait un excellent choix pour un repas équilibré et sain.

Préparation

  1. 1

    Mixer le chou-fleur jusqu’à obtenir une texture de riz, cuire à la vapeur ou au micro-ondes 5 min.

  2. 2

    Presser dans un torchon propre pour enlever l’excès d’eau. Mélanger avec l’œuf, la mozzarella, le parmesan, le sel, le poivre, l’origan et le basilic.

  3. 3

    Étaler sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé, cuire 15 min à 200°C.

  4. 4

    Préparer la sauce : tomates râpées, ail et huile d’olive 5 min à la poêle.

  5. 5

    Garnir la base de sauce, ajouter les légumes et le reste du fromage.

  6. 6

    Cuire encore 10 min à 200°C.

Astuces

  • Bien presser le chou-fleur pour éviter une pâte molle.
  • Ajuster les épices selon vos goûts.
  • Varier les fromages pour plus de saveurs.

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