Pizza Saludable con Base de Coliflor

Una comida ligera y saciante: Pizza Saludable con Base de Coliflor 🍕🌱

Total
45 min
Raciones
2 raciones
Dificultad
Media
Calorías · por ración
321 kcal

Actualizada:

Pizza Saludable con Base de Coliflor

En resumen

Pizza Saludable con Base de Coliflor aporta 321 calorías por ración: 20 g de proteínas, 19 g de carbohidratos y 19 g de grasas. Se prepara en 45 minutos en total y salen 2 raciones.

Sobre esta receta

Elaborada con coliflor en lugar de harina, esta pizza es baja en calorías, rica en fibra y proteínas. Con una textura ligera pero saciante, es ideal para quienes hacen dieta o buscan una alternativa más saludable.

Elaboración

  1. 1

    Triturar la coliflor hasta textura de arroz, cocer al vapor o microondas 5 min.

  2. 2

    Escurrir bien en un paño limpio. Mezclar con huevo, mozzarella, parmesano, sal, pimienta, orégano y albahaca.

  3. 3

    Extender sobre bandeja con papel de horno y hornear a 200°C por 15 min.

  4. 4

    Para la salsa: cocinar tomates rallados, ajo y aceite 5 min.

  5. 5

    Cubrir la base con salsa, añadir verduras y queso restante.

  6. 6

    Hornear de nuevo 10 min a 200°C.

Consejos

  • Escurrir bien la coliflor para evitar que la base quede blanda.
  • Ajustar especias según gusto.
  • Probar con diferentes quesos para variar sabores.

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