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- Total
- 60 min
- Calories
- 340 kcal
- Portions
- 4 portions
Omelette au Lavash
Croustillante pratique et nourrissante: Omelette au Lavash 🌮🍳✨
- Total
- 15 min
- Portions
- 1 portions
- Difficulté
- Facile
- Calories · par portion
- 320 kcal
Rédigé par
Ecem Akkaba · Diététicienne
Diététicienne, diplômée de l’université İstanbul Medipol. Elle élabore les recettes et les valeurs nutritionnelles de FitZen.
Mise à jour:
En bref
Omelette au Lavash apporte 320 calories par portion : 18 g de protéines, 24 g de glucides et 15 g de lipides. La préparation prend 15 minutes au total et donne 1 portions.
À propos de cette recette
L’omelette au lavash est une option de petit déjeuner pratique et rassasiante. Le lavash complet est cuit sur les œufs puis replié comme un toast. On peut y ajouter du fromage des légumes ou de la dinde fumée. Riche en fibres et en protéines elle apporte de l’énergie toute la journée et se marie bien avec une salade ou du yaourt.
Préparation
- 1
Battre les œufs avec le sel et le poivre.
- 2
Chauffer la poêle et ajouter l’huile d’olive.
- 3
Verser le mélange d’œufs dans la poêle.
- 4
Parsemer de fromage et de légumes.
- 5
Recouvrir les œufs avec le lavash.
- 6
Quand le dessous est cuit plier le lavash en deux.
- 7
Appuyer comme un toast et cuire des deux côtés.
- 8
Couper en triangles et servir chaud.
Astuces
- Pour plus de goût ajouter de la dinde fumée ou du chorizo.
- Pour plus de croustillant ajouter un peu d’huile lors du retournement.
- Pour la version vegan utiliser un mélange de farine de pois chiche à la place des œufs.
Langue
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