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- Total
- 60 min
- Calories
- 340 kcal
- Portions
- 4 portions
Fajita de Boeuf
Légumes colorés et bœuf tendre : Fajita de Boeuf 🌮✨
- Total
- 30 min
- Portions
- 4 portions
- Difficulté
- Facile
- Calories · par portion
- 310 kcal
Rédigé par
Ecem Akkaba · Diététicienne
Diététicienne, diplômée de l’université İstanbul Medipol. Elle élabore les recettes et les valeurs nutritionnelles de FitZen.
Mise à jour:
En bref
Fajita de Boeuf apporte 310 calories par portion : 22 g de protéines, 26 g de glucides et 14 g de lipides. La préparation prend 30 minutes au total et donne 4 portions.
À propos de cette recette
La fajita de bœuf est l’un des plats les plus appréciés de la cuisine mexicaine. La viande finement tranchée est sautée avec des poivrons colorés et de l’oignon. Servie dans des tortillas complètes, elle est saine et nourrissante. Avec ses épices parfumées, c’est un dîner rapide et savoureux.
Préparation
- 1
Saisir la viande dans une grande poêle à feu vif.
- 2
Ajouter l’huile d’olive et faire revenir quelques minutes.
- 3
Ajouter l’oignon et l’ail et cuire.
- 4
Ajouter les poivrons et faire sauter en gardant leurs couleurs.
- 5
Assaisonner avec les épices et le sel.
- 6
Ajouter enfin le jus de citron.
- 7
Répartir la garniture dans les tortillas.
- 8
Servir chaud.
Astuces
- Pour plus de saveur mariner la viande au citron et aux épices avant cuisson.
- Remplacer les tortillas par des feuilles de laitue pour une version légère.
- Servir avec une sauce au yaourt ou du guacamole.
Langue
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