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- Calorías
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- Raciones
- 4 raciones
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- Total
- 30 min
- Raciones
- 4 raciones
- Dificultad
- Fácil
- Calorías · por ración
- 310 kcal
Escrito por
Ecem Akkaba · Dietista
Dietista, graduada por la Universidad İstanbul Medipol. Elabora las recetas y los valores nutricionales de FitZen.
Actualizada:
En resumen
Fajita de Ternera aporta 310 calorías por ración: 22 g de proteínas, 26 g de carbohidratos y 14 g de grasas. Se prepara en 30 minutos en total y salen 4 raciones.
Sobre esta receta
La fajita de ternera es uno de los platos más queridos de la cocina mexicana. La carne en tiras finas se saltea con pimientos de colores y cebolla. Servida en tortillas integrales, resulta saludable y saciante. Con especias aromáticas, es perfecta para una cena rápida y sabrosa.
Elaboración
- 1
Sellar la carne en una sartén grande a fuego alto.
- 2
Añadir aceite de oliva y saltear la carne unos minutos.
- 3
Agregar la cebolla y el ajo y cocinar.
- 4
Añadir los pimientos y saltear manteniendo su color vivo.
- 5
Añadir las especias y la sal.
- 6
Por último añadir el jugo de limón.
- 7
Rellenar las tortillas con la mezcla.
- 8
Servir caliente.
Consejos
- Para más sabor marinar la carne previamente con limón y especias.
- Usar hojas de lechuga en lugar de tortillas para una versión baja en calorías.
- Servir con salsa de yogur o guacamole.
Idioma
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