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- Portionen
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Rindfleisch-Fajita
Buntes Gemüse und zartes Fleisch: Rindfleisch-Fajita 🌮✨
- Gesamt
- 30 Min.
- Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
- Kalorien · pro Portion
- 310 kcal
Verfasst von
Ecem Akkaba · Ernährungsberaterin
Ernährungsberaterin, Absolventin der İstanbul Medipol Universität. Sie erstellt die Rezepte und Nährwerte bei FitZen.
Aktualisiert:
Kurz gesagt
Rindfleisch-Fajita enthält 310 Kalorien pro Portion: 22 g Protein, 26 g Kohlenhydrate und 14 g Fett. Die Zubereitung dauert insgesamt 30 Minuten und ergibt 4 Portionen.
Über dieses Rezept
Rindfleisch-Fajita ist eines der beliebtesten Gerichte der mexikanischen Küche. Dünn geschnittenes Rindfleisch wird mit bunten Paprikaschoten und Zwiebeln angebraten. Serviert in Vollkorn-Tortillas ist es gesund und sättigend. Mit aromatischen Gewürzen verfeinert eignet es sich perfekt für ein schnelles Abendessen.
Zubereitung
- 1
Fleisch in einer großen Pfanne bei starker Hitze anbraten.
- 2
Olivenöl hinzufügen und Fleisch einige Minuten anbraten.
- 3
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und mitbraten.
- 4
Paprika hinzufügen und kurz anbraten bis die Farbe erhalten bleibt.
- 5
Mit Gewürzen und Salz abschmecken.
- 6
Zum Schluss Zitronensaft dazugeben.
- 7
Die Füllung auf die Tortillas verteilen.
- 8
Heiß servieren.
Tipps
- Für mehr Geschmack Fleisch vorher in Zitronensaft und Gewürzen marinieren.
- Für eine kalorienarme Version Tortillas durch Salatblätter ersetzen.
- Mit Joghurtsauce oder Guacamole servieren.
Sprache
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