Fit-Pudding mit Knusprigem Kadaif

Mit knusprigen Schichten und leichter Creme: Fit-Pudding mit Knusprigem Kadaif 🍮✨

Gesamt
30 Min.
Portionen
4 Portionen
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien · pro Portion
210 kcal
Ecem Akkaba

Verfasst von

Ecem Akkaba · Ernährungsberaterin

Ernährungsberaterin, Absolventin der İstanbul Medipol Universität. Sie erstellt die Rezepte und Nährwerte bei FitZen.

Aktualisiert:

Fit-Pudding mit Knusprigem Kadaif

Kurz gesagt

Fit-Pudding mit Knusprigem Kadaif enthält 210 Kalorien pro Portion: 6 g Protein, 30 g Kohlenhydrate und 7 g Fett. Die Zubereitung dauert insgesamt 30 Minuten und ergibt 4 Portionen.

Über dieses Rezept

Dieses Dessert ist eine gesunde Variante des traditionellen türkischen Puddings. Schichten aus knusprigem Kadaif und leichter Creme ergeben eine besondere Textur. Mit natürlichen Süßungsmitteln zubereitet, ist es eine leichtere Option, die trotzdem Lust auf Süßes stillt.

Zubereitung

  1. 1

    Kadaif in kleine Stücke brechen.

  2. 2

    In einer Pfanne mit Öl anrösten.

  3. 3

    Wenn goldbraun, Honig oder Dattelsirup hinzufügen und mischen.

  4. 4

    Zur Seite stellen, wenn knusprig.

  5. 5

    In einem anderen Topf Milch, Mehl und Stärke mischen.

  6. 6

    Bei mittlerer Hitze unter Rühren kochen, bis es eindickt.

  7. 7

    Vom Herd nehmen und Honig und Vanille hinzufügen.

  8. 8

    Eine Schicht Kadaif in Schalen geben.

  9. 9

    Pudding darübergießen.

  10. 10

    Mit einer weiteren Schicht Kadaif bedecken.

  11. 11

    Mit Nüssen garnieren.

  12. 12

    Kalt servieren.

Tipps

  • Knusprigen Kadaif kann man im Voraus vorbereiten und luftdicht lagern.
  • Honig durch Dattelsirup oder Stevia ersetzen für eine leichtere Version.
  • Mit frischem Obst servieren für extra Geschmack.

Sprache

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