Natillas Fit con Kadayif Crujiente

Name: Natillas Fit con Kadayif Crujiente
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g kadayif; 1 cda aceite de oliva (o aceite de coco); 2 cdas miel o sirope de dátil; 500 ml leche (o leche de almendras); 2 cdas harina integral; 2 cdas almidón; 1 cda miel o sirope de dátil; media cdta esencia de vainilla; 1 cda nueces o avellanas molidas (para decorar)

Con capas crujientes y crema ligera: Natillas Fit con Kadayif Crujiente 🍮✨

Total: 30 min
Raciones: 4 raciones
Dificultad: Fácil
Calorías · por ración: 210 kcal

Escrito por

Ecem Akkaba · Dietista

Dietista, graduada por la Universidad İstanbul Medipol. Elabora las recetas y los valores nutricionales de FitZen.

Actualizada: 20 de septiembre de 2025

En resumen

Natillas Fit con Kadayif Crujiente aporta 210 calorías por ración: 6 g de proteínas, 30 g de carbohidratos y 7 g de grasas. Se prepara en 30 minutos en total y salen 4 raciones.

Sobre esta receta

Este postre es una versión saludable de las tradicionales natillas turcas. Capas de kadayif crujiente combinadas con natillas ligeras crean una textura única. Endulzado con ingredientes naturales, es una opción más ligera que aún satisface el antojo de dulce.

Elaboración

1
Romper el kadayif en trozos pequeños.
2
Tostar en una sartén con aceite.
3
Cuando esté dorado añadir miel o sirope de dátil y mezclar.
4
Reservar cuando esté crujiente.
5
En otra olla mezclar leche, harina y almidón.
6
Cocinar a fuego medio removiendo hasta espesar.
7
Retirar del fuego y añadir miel y vainilla.
8
Colocar una capa de kadayif crujiente en los vasos.
9
Verter las natillas encima.
10
Cubrir con otra capa de kadayif crujiente.
11
Decorar con frutos secos.
12
Servir frío.

Consejos

Se puede preparar el kadayif crujiente con antelación y guardar en un recipiente hermético.
Sustituir miel por sirope de dátil o stevia para una versión más ligera.
Añadir fruta fresca encima para más sabor.

Idioma

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