Amerikanisches Puten-Chili – Proteinreiche Bohnen-Bowl

Name: Amerikanisches Puten-Chili – Proteinreiche Bohnen-Bowl
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 500 g mageres Putenhack; 1 Dose (400 g) Kidneybohnen, abgetropft; 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 Zwiebel, fein gehackt; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 2 EL Tomatenmark; 1 EL Chilipulver; 1 TL gemahlener Kreuzkümmel; 2 EL Olivenöl

Ein proteinreicher amerikanischer Klassiker aus magerem Putenhack, Kidneybohnen und Chili-Gewürzen. Er macht satt, unterstützt die Muskeln und ist sehr einfach zuzubereiten.

Gesamt: 45 Min.
Portionen: 2 Portionen
Schwierigkeit: Einfach
Kalorien · pro Portion: 480 kcal

Verfasst von

Ecem Akkaba · Ernährungsberaterin

Ernährungsberaterin, Absolventin der İstanbul Medipol Universität. Sie erstellt die Rezepte und Nährwerte bei FitZen.

Aktualisiert: 26. Juli 2026

Kurz gesagt

Amerikanisches Puten-Chili – Proteinreiche Bohnen-Bowl enthält 480 Kalorien pro Portion: 45 g Protein, 32 g Kohlenhydrate und 18 g Fett. Die Zubereitung dauert insgesamt 45 Minuten und ergibt 2 Portionen.

Über dieses Rezept

Dieses amerikanische Puten-Chili liefert dank magerem Putenhack und Hülsenfrüchten viel Protein pro Portion. Es kocht in einem einzigen Topf und ist eine sättigende, ausgewogene Wahl zum Abendessen.

Zubereitung

1
Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze und dünste die Zwiebel weich.
2
Gib Knoblauch und Paprika dazu und brate alles 2-3 Minuten an.
3
Füge das Putenhack hinzu, zerteile es und brate es krümelig braun.
4
Rühre Tomatenmark, Chilipulver und Kreuzkümmel ein und brate alles 1 Minute.
5
Gib die gehackten Tomaten und Bohnen dazu und würze mit Salz und Pfeffer.
6
Lass alles bei niedriger Hitze 20-25 Minuten köcheln, gelegentlich umrühren.
7
Heiß servieren, nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen.