Ein proteinreicher amerikanischer Klassiker aus magerem Putenhack, Kidneybohnen und Chili-Gewürzen. Er macht satt, unterstützt die Muskeln und ist sehr einfach zuzubereiten.
Verfasst von
Ecem Akkaba · Ernährungsberaterin
Ernährungsberaterin, Absolventin der İstanbul Medipol Universität. Sie erstellt die Rezepte und Nährwerte bei FitZen.
Aktualisiert:
Amerikanisches Puten-Chili – Proteinreiche Bohnen-Bowl enthält 480 Kalorien pro Portion: 45 g Protein, 32 g Kohlenhydrate und 18 g Fett. Die Zubereitung dauert insgesamt 45 Minuten und ergibt 2 Portionen.
Dieses amerikanische Puten-Chili liefert dank magerem Putenhack und Hülsenfrüchten viel Protein pro Portion. Es kocht in einem einzigen Topf und ist eine sättigende, ausgewogene Wahl zum Abendessen.
Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze und dünste die Zwiebel weich.
Gib Knoblauch und Paprika dazu und brate alles 2-3 Minuten an.
Füge das Putenhack hinzu, zerteile es und brate es krümelig braun.
Rühre Tomatenmark, Chilipulver und Kreuzkümmel ein und brate alles 1 Minute.
Gib die gehackten Tomaten und Bohnen dazu und würze mit Salz und Pfeffer.
Lass alles bei niedriger Hitze 20-25 Minuten köcheln, gelegentlich umrühren.
Heiß servieren, nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen.
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