تاكو السمك الصحي – سمك أبيض مشوي مع صلصة الزبادي والليمون

عن هذه الوصفة

طريقة التحضير

1. 1

   جفّف السمك بمنديل ورقي وتبّله بالكمون والبابريكا والملح والفلفل.

2. 2

   سخّن زيت الزيتون في مقلاة شواء على نار متوسطة إلى عالية.

3. 3

   اشوِ السمك 3-4 دقائق لكل جانب حتى يتفتّت، ثم قطّعه إلى قطع.

4. 4

   اخلط الزبادي مع عصير الليمون والبشر ورشة ملح لتحضير الصلصة.

5. 5

   قلّب الملفوف المبشور مع القليل من عصير الليمون.

6. 6

   سخّن خبز التورتيلا قليلاً في مقلاة جافة.

7. 7

   املأ التورتيلا بالسمك والملفوف والأفوكادو، ثم رشّ صلصة الزبادي والليمون وزيّنها بالكزبرة.