وعاء الفلافل – فلافل الحمص المخبوزة مع صلصة الطحينة

عن هذه الوصفة

طريقة التحضير

1. 1

   سخّن الفرن إلى 200 درجة مئوية وبطّن صينية بورق الخبز.

2. 2

   اخفق الحمص والبصل والثوم والبقدونس والكمون والكزبرة حتى تصبح خليطاً خشناً.

3. 3

   أضف دقيق الحمص والملح والفلفل، ثم شكّل 8 أقراص صغيرة.

4. 4

   رتّبها في الصينية، رشّها بقليل من الزيت واخبزها 20-25 دقيقة مع قلبها في المنتصف.

5. 5

   اخفق الطحينة مع عصير الليمون وقليل من الماء حتى تنعم.

6. 6

   وزّع الأوراق الخضراء والطماطم والخيار في وعاءين.

7. 7

   أضف الفلافل المخبوزة في الأعلى ورشّ صلصة الطحينة.