ฟาโซลาดากรีก – ซุปถั่วขาวน้ำมันมะกอก

เกี่ยวกับสูตรนี้

วิธีทำ

1. 1

   สะเด็ดน้ำถั่วที่แช่ไว้ ใส่น้ำสะอาดต้ม 30 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ

2. 2

   ในหม้อใบใหญ่ ผัดหัวหอม กระเทียม แครอท และขึ้นฉ่ายในน้ำมันมะกอกจนนุ่ม

3. 3

   ใส่มะเขือเทศหั่น ใบเบย์ และออริกาโน คนให้เข้ากัน

4. 4

   ใส่ถั่วกลับลงหม้อแล้วเติมน้ำสะอาดให้ท่วม

5. 5

   เคี่ยวไฟอ่อน 45-60 นาที จนถั่วนุ่ม

6. 6

   ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยช่วงใกล้สุก

7. 7

   ราดน้ำมันมะกอกให้ทั่วแล้วเสิร์ฟขณะร้อน