ซุปยายลา – ซุปโยเกิร์ต ข้าว และมินต์แบบตุรกี

เกี่ยวกับสูตรนี้

วิธีทำ

1. 1

   ล้างข้าวแล้วต้มในน้ำจนสุกนุ่ม

2. 2

   ในชาม ตีโยเกิร์ต ไข่แดง และแป้งให้เข้ากันจนเนียน

3. 3

   ปรับอุณหภูมิส่วนผสมโยเกิร์ตด้วยการเติมน้ำซุปร้อนทีละทัพพี

4. 4

   เทส่วนผสมกลับลงหม้อพร้อมคนตลอดเวลา

5. 5

   เคี่ยวไฟอ่อนจนข้น แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

6. 6

   ละลายเนยแล้วยกลงจากเตา ใส่มินต์แห้งคนให้เข้ากัน

7. 7

   ราดเนยมินต์ลงบนซุปแล้วเสิร์ฟร้อนๆ