Hidangan klasik Turki yang ringan dan berkhasiat, dipekatkan dengan yogurt, nasi dan kuning telur, disiram mentega pudina kering.
Ditulis oleh
Ecem Akkaba · Pakar Pemakanan
Pakar pemakanan, lulusan Universiti İstanbul Medipol. Beliau menyediakan resipi dan nilai pemakanan di FitZen.
Dikemas kini:
Resipi Sup Yayla – Sup Yogurt, Nasi dan Pudina ala Turki mengandungi 220 kalori setiap hidangan: 12 g protein, 28 g karbohidrat dan 7 g lemak. Penyediaannya mengambil masa 35 minit kesemuanya dan menghasilkan 2 hidangan.
Sup yayla ialah salah satu sup berasaskan yogurt paling digemari dalam masakan Anatolia. Kuning telur memberikan tekstur lembut manakala mentega pudina menambah aroma yang tersendiri.
Basuh beras dan reneh dalam air sehingga lembut.
Dalam mangkuk, pukul yogurt, kuning telur, dan tepung sehingga sebati.
Panaskan campuran yogurt dengan menambah beberapa senduk stok panas.
Tuang campuran semula ke dalam periuk sambil sentiasa dikacau.
Reneh dengan api perlahan sehingga pekat, kemudian perasakan dengan garam dan lada.
Cairkan mentega dan, selepas diangkat dari api, kacau pudina kering.
Siram mentega pudina ke atas sup dan hidangkan panas.
MudahLarb ialah salad daging cincang segar dan pedas dari wilayah Isan di timur laut Thailand, digaul dengan serbuk beras bakar, limau nipis, sos ikan, pudina dan bawang merah.
MudahSalad klasik dari pulau Capri, Itali ini menggabungkan kesederhanaan mozzarella segar, tomato masak, dan daun basil dengan minyak zaitun extra virgin. Ringan, menyegarkan dan rendah karbohidrat.
MudahFrittata ialah telur dadar bakar khas Itali, hidangan kaya protein yang diperkaya dengan zucchini, lada benggala, bawang, dan keju. Nikmatinya panas atau pada suhu bilik untuk sarapan atau makan tengah hari yang ringan.
Mulakan
Muat turun, buka akaun, ambil gambar pinggan pertama anda. Persediaan mengambil masa kurang seminit. Tiga hari pertama percuma. Batalkan bila-bila masa.
Percubaan percuma 3 hari · kemudian Premium mingguan, bulanan atau tahunan — harga dipaparkan dalam mata wang anda di gedung.
