Yoğurt, pirinç ve yumurta sarısıyla kıvamlanan, üzerine kızdırılmış naneli tereyağı gezdirilen hafif ve besleyici bir Türk klasiği.
Yazan
Ecem Akkaba · Diyetisyen
Diyetisyen. İstanbul Medipol Üniversitesi mezunu. FitZen’deki tarifleri ve besin değerlerini hazırlıyor.
Güncelleme:
Yayla Çorbası – Yoğurtlu Pirinçli Naneli Çorba tarifi porsiyon başına 220 kalori içerir: 12 g protein, 28 g karbonhidrat ve 7 g yağ. Hazırlanışı toplam 35 dakika sürer ve 2 porsiyon çıkar.
Yayla çorbası, Anadolu mutfağının en sevilen yoğurtlu çorbalarından biridir. Yumurta sarısıyla ipeksi bir kıvam kazanır ve kızdırılmış nane tereyağıyla eşsiz bir aroma alır.
Pirinci yıkayın ve suyla birlikte tencerede yumuşayana kadar haşlayın.
Bir kâsede yoğurt, yumurta sarısı ve unu pürüzsüz olana kadar çırpın.
Sıcak çorba suyundan birkaç kepçe ekleyerek yoğurt karışımını ısıtın.
Karışımı tencereye alın ve sürekli karıştırarak pişirin.
Kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Tereyağını eritin ve ocaktan alıp kuru naneyi ekleyin.
Naneli tereyağını çorbanın üzerine gezdirip sıcak servis edin.
KolayLarb, Kuzeydoğu Tayland'ın Isaan bölgesine özgü, kavrulmuş pirinç tozu, lime, balık sosu, nane ve arpacık soğanla harmanlanan ferah ve baharatlı bir kıyma salatasıdır.
Kolayİtalya'nın Capri adasından gelen bu klasik salata, taze mozzarella, olgun domates ve fesleğenin sadeliğini sızma zeytinyağıyla buluşturur. Hafif, ferahlatıcı ve düşük karbonhidratlı bir başlangıç.
KolayFrittata, İtalya'nın fırında pişen omleti; kabak, biber, soğan ve peynirle zenginleşen protein deposu bir öğün. Kahvaltıda ya da hafif öğle yemeğinde sıcak veya oda sıcaklığında keyifle yenir.
Hemen başla
İndir, hesabını oluştur, ilk tabağının fotoğrafını çek. Kurulum bir dakikadan kısa sürüyor. İlk 3 gün ücretsiz. İstediğin an iptal edebilirsin.
3 gün ücretsiz deneme · sonrasında Premium: haftalık ₺149,99 · aylık ₺199,99 · yıllık ₺1.299,99
