ไก่ทันดูรีอินเดีย – ไก่อบโปรตีนสูงหมักโยเกิร์ต

เกี่ยวกับสูตรนี้

วิธีทำ

1. 1

   หั่นไก่เป็นชิ้นใหญ่แล้วกรีดผิวเบา ๆ

2. 2

   ผสมโยเกิร์ต น้ำมะนาว กระเทียม ขิง และเครื่องเทศทั้งหมดเป็นน้ำหมัก

3. 3

   คลุกไก่ให้ทั่วแล้วแช่เย็นอย่างน้อย 30 นาที (ควรเป็น 2 ชั่วโมง)

4. 4

   อุ่นเตาอบที่ 220 องศาเซลเซียส แล้วรองถาดด้วยกระดาษไข

5. 5

   วางไก่ที่หมักไว้บนถาดแล้วอบ 20-25 นาที

6. 6

   เปิดโหมดย่าง 3 นาทีสุดท้ายเพื่อให้ผิวเกรียมสวย

7. 7

   เสิร์ฟร้อน ๆ กับหอมแดงวงและมะนาวหั่นชิ้น