دجاج تندوري هندي – دجاج مخبوز عالي البروتين متبّل بالزبادي

عن هذه الوصفة

طريقة التحضير

1. 1

   قطّع الدجاج إلى قطع كبيرة واعمل شقوقًا سطحية خفيفة.

2. 2

   اخلط الزبادي وعصير الليمون والثوم والزنجبيل وكل البهارات لتحضير التتبيلة.

3. 3

   غطِّ الدجاج بالتتبيلة وبرّده لمدة 30 دقيقة على الأقل (يفضّل ساعتين).

4. 4

   سخّن الفرن إلى 220 درجة مئوية وافرش صينية بورق الخبز.

5. 5

   رتّب قطع الدجاج المتبّلة في الصينية واخبزها 20-25 دقيقة.

6. 6

   حوّل إلى وضع الشوّاية آخر 3 دقائق حتى يحمرّ الوجه.

7. 7

   قدّمه ساخنًا مع حلقات البصل وشرائح الليمون.