Pollo Tandoori Indio – Pollo al Horno Alto en Proteínas Marinado en Yogur

Pollo sin piel marinado en yogur y especias, luego horneado con poca grasa. Un plato principal alto en proteínas, saciante y bajo en calorías.

Total
45 min
Raciones
2 raciones
Dificultad
Media
Calorías · por ración
320 kcal

Actualizada:

Pollo Tandoori Indio – Pollo al Horno Alto en Proteínas Marinado en Yogur

En resumen

Pollo Tandoori Indio – Pollo al Horno Alto en Proteínas Marinado en Yogur aporta 320 calorías por ración: 42 g de proteínas, 8 g de carbohidratos y 12 g de grasas. Se prepara en 45 minutos en total y salen 2 raciones.

Sobre esta receta

Este clásico indio hornea pollo sin piel ablandado en yogur con muy poca grasa. Su perfil alto en proteínas lo convierte en una opción amiga del músculo, saciante y baja en calorías.

Elaboración

  1. 1

    Corta el pollo en trozos grandes y haz cortes ligeros en la superficie.

  2. 2

    Mezcla el yogur, el zumo de limón, el ajo, el jengibre y todas las especias para el adobo.

  3. 3

    Cubre el pollo y refrigéralo al menos 30 minutos (idealmente 2 horas).

  4. 4

    Precalienta el horno a 220°C y forra una bandeja con papel de hornear.

  5. 5

    Coloca el pollo adobado en la bandeja y hornea 20-25 minutos.

  6. 6

    Pon el modo grill los últimos 3 minutos para dorar la superficie.

  7. 7

    Sirve caliente con aros de cebolla y gajos de limón.

Consejos

  • Usa pechuga para menos grasa; el muslo queda más jugoso.
  • Cocinarlo sobre carbón le da un sabor ahumado auténtico.
  • Cuanto más marines, más tierna y sabrosa quedará la carne.

Idioma

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