แนะนำง่ายไก่เจิร์กจาเมกา – อบเตาอบ
ไก่หมักด้วยเครื่องเทศเอกลักษณ์ของจาเมกาแล้วอบในเตา ไม่ต้องใช้เตาย่าง ไขมันต่ำกว่า และให้โปรตีน 41 กรัมต่อหนึ่งที่
- รวม
- 60 นาที
- แคลอรี
- 340 kcal
- จำนวนที่
- 4 ที่
เซวิเช่เปรู – ชามปลาโปรตีนสูงหมักน้ำมะนาว
อาหารเปรูคลาสสิกสดใสที่ปลาเนื้อขาวสดถูก "ทำให้สุก" ในน้ำมะนาวรสจี๊ดจ๊าดพร้อมหอมแดง พริก และผักชี อุดมด้วยโปรตีนไขมันต่ำ เสิร์ฟกับมันหวานและข้าวโพดเป็นมื้อสดชื่นและสมดุล
- รวม
- 20 นาที
- จำนวนที่
- 2 ที่
- ความยาก
- ง่าย
- แคลอรี · ต่อหนึ่งที่
- 290 kcal
เขียนโดย
Ecem Akkaba · นักโภชนาการ
นักโภชนาการ จบจากมหาวิทยาลัยอิสตันบูลเมดิโปล เป็นผู้จัดทำสูตรอาหารและค่าโภชนาการใน FitZen
อัปเดตเมื่อ:
สรุปสั้น ๆ
สูตรเซวิเช่เปรู – ชามปลาโปรตีนสูงหมักน้ำมะนาวให้พลังงาน 290 แคลอรีต่อหนึ่งที่ ประกอบด้วยโปรตีน 34 กรัม คาร์โบไฮเดรต 26 กรัม และไขมัน 4 กรัม ใช้เวลาทำทั้งหมด 20 นาที ได้ 2 ที่
เกี่ยวกับสูตรนี้
เซวิเช่นี้เป็นอาหารเบา ๆ ที่อุดมด้วยโปรตีนและไม่ต้องใช้ความร้อนในการปรุงเลย เพราะกรดในน้ำมะนาวจะทำให้เนื้อปลาแน่นขึ้นอย่างนุ่มนวล รสสดใส เปรี้ยว และสดชื่น ให้โปรตีนไขมันต่ำกว่า 30 กรัมต่อหนึ่งที่พร้อมไขมันที่น้อยมาก
วิธีทำ
- 1
ซับปลาให้แห้งและหั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 2 ซม. เท่า ๆ กันเพื่อให้หมักสม่ำเสมอ
- 2
ใส่ปลาลงในชามแก้วและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- 3
ราดน้ำมะนาวสดลงบนปลาจนท่วมทั้งหมด
- 4
ใส่กระเทียมและขิงขูดกับพริกสับ แล้วคนเบา ๆ
- 5
หมักปลาในตู้เย็น 10-15 นาทีจนเนื้อปลาทึบขึ้น
- 6
ใส่หอมแดงหั่นและผักชีลงคลุกก่อนเสิร์ฟทันที
- 7
เสิร์ฟทันทีพร้อมมันหวานต้มหั่นแว่นและข้าวโพดเคียงข้าง
เคล็ดลับ
- ใช้ปลาสดคุณภาพซูชิที่ดีที่สุดเท่าที่หาได้ เพราะปลาสุกด้วยกรดไม่ใช่ความร้อน
- อย่าหมักเกิน 20 นาที ไม่เช่นนั้นเนื้อปลาจะเหนียว
- แช่หอมแดงหั่นในน้ำเย็น 5 นาทีเพื่อลดความฉุน
ภาษา
- Peru Ceviche – Lime ile Terbiyelenmiş Yüksek Proteinli Balık Kasesi (Türkçe)
- Peruvian Ceviche – High-Protein Lime-Cured Fish Bowl (English)
- Peruanisches Ceviche – Proteinreiche Fischbowl in Limettensaft (Deutsch)
- Ceviche Peruano – Bol de Pescado Alto en Proteína Curado en Lima (Español)
- Ceviche Péruvien – Bol de Poisson Riche en Protéines Mariné au Citron Vert (Français)
- Ceviche Peruviano – Bowl di Pesce Proteico Marinato al Lime (Italiano)
- سيفيتشي بيروفي – وعاء سمك عالي البروتين منقوع بالليمون (العربية)
- Ceviche Peru – Mangkuk Ikan Tinggi Protein dengan Jeruk Nipis (Bahasa Indonesia)
- ペルー風セビーチェ – ライムで締めた高たんぱく白身魚ボウル (日本語)
- Ceviche Peru – Mangkuk Ikan Tinggi Protein Perap Limau Nipis (Bahasa Melayu)
สูตรใกล้เคียง
สูตรทั้งหมดแนะนำง่าย
แนะนำง่ายโมเกกาบราซิล – สตูว์ปลาในกะทิ
โมเกกาจากบาเยียเคี่ยวปลาเนื้อขาวในกะทิและพริกหวาน ไม่ใช้แป้ง ปลอดกลูเตนโดยธรรมชาติ และให้โปรตีน 34 กรัมต่อหนึ่งที่
- รวม
- 45 นาที
- แคลอรี
- 355 kcal
- จำนวนที่
- 4 ที่
แนะนำง่ายอะโดโบไก่ฟิลิปปินส์ – ไก่ตุ๋นซีอิ๊วและน้ำส้มสายชู
อาหารประจำชาติของฟิลิปปินส์ตุ๋นไก่อย่างช้า ๆ ในซีอิ๊วและน้ำส้มสายชู ใช้หม้อเดียว ไม่ต้องหมัก และให้โปรตีน 38 กรัมต่อหนึ่งที่
- รวม
- 60 นาที
- แคลอรี
- 385 kcal
- จำนวนที่
- 4 ที่
เริ่มใช้ฟรี
เริ่มเลย
มารู้จัก RoboFit แล้วบันทึกมื้อแรกของวันนี้
ดาวน์โหลด สร้างบัญชี แล้วถ่ายรูปจานแรกของคุณ ตั้งค่าเสร็จในไม่ถึงนาที เริ่มด้วยเวอร์ชันฟรี แพ็กเกจ Premium รายปีมีทดลองใช้ฟรี 3 วันสำหรับผู้ใช้ใหม่ที่มีสิทธิ์
- ดาวน์โหลดฟรี
- เวอร์ชันฟรี: บันทึกอาหาร 3 ครั้งและสแกนรูป 3 ครั้ง
- ยกเลิกการสมัครสมาชิกได้ทุกเมื่อ
FitZen Premium: แบบรายสัปดาห์หรือรายปี ราคาแตกต่างกันในแต่ละประเทศ ดูราคาปัจจุบันได้ใน App Store หรือ Google Play