Öne çıkanKolayJamaika Jerk Tavuk – Fırında Baharatlı
Jamaika'nın imza baharat karışımıyla marine edilip fırında pişen tavuk. Mangalsız, az yağlı ve porsiyon başına 41 g protein.
- Toplam
- 60 dk
- Kalori
- 340 kcal
- Porsiyon
- 4 kişilik
Peru Ceviche – Lime ile Terbiyelenmiş Yüksek Proteinli Balık Kasesi
Taze beyaz balığın kırmızı soğan, acı biber ve kişnişle birlikte canlı lime suyunda "piştiği" capcanlı bir Peru klasiği. Yağsız protein açısından zengin; tatlı patates ve mısırla servis edilen ferahlatıcı, dengeli bir öğün.
- Toplam
- 20 dk
- Porsiyon
- 2 kişilik
- Zorluk
- Kolay
- Kalori · porsiyon başına
- 290 kcal
Yazan
Ecem Akkaba · Diyetisyen
Diyetisyen. İstanbul Medipol Üniversitesi mezunu. FitZen’deki tarifleri ve besin değerlerini hazırlıyor.
Güncelleme:
Kısaca
Peru Ceviche – Lime ile Terbiyelenmiş Yüksek Proteinli Balık Kasesi tarifi porsiyon başına 290 kalori içerir: 34 g protein, 26 g karbonhidrat ve 4 g yağ. Hazırlanışı toplam 20 dakika sürer ve 2 porsiyon çıkar.
Tarif hakkında
Bu ceviche, lime suyundaki asidin balığı yavaşça sıkılaştırması sayesinde hiç ısı gerektirmeyen, protein dolu hafif bir yemektir. Canlı, ekşi ve taze olan bu tarif, porsiyon başına çok az yağla 30 gramın üzerinde yağsız protein sunar.
Hazırlanışı
- 1
Balığı kurulayın ve eşit terbiye için 2 cm'lik eşit küpler halinde kesin.
- 2
Balığı cam bir kaseye koyun ve tuz ile karabiberle baharatlayın.
- 3
Taze lime suyunu balık tamamen batana kadar üzerine dökün.
- 4
Rendelenmiş sarımsak, zencefil ve kıyılmış acı biberi ekleyip nazikçe karıştırın.
- 5
Balığı buzdolabında 10-15 dakika, matlaşana kadar terbiye edin.
- 6
Servisten hemen önce dilimlenmiş kırmızı soğan ve kişnişi ekleyip karıştırın.
- 7
Hemen haşlanmış tatlı patates dilimleri ve mısırla birlikte servis edin.
İpuçları
- Balık pişirilmeyip terbiye edildiği için bulabileceğiniz en taze suşi kalitesinde balığı kullanın.
- 20 dakikadan uzun terbiye etmeyin, aksi halde balık lastik gibi olur.
- Dilimlenmiş soğanı keskinliğini yumuşatmak için 5 dakika soğuk suda bekletin.
Dil
- Peruvian Ceviche – High-Protein Lime-Cured Fish Bowl (English)
- Peruanisches Ceviche – Proteinreiche Fischbowl in Limettensaft (Deutsch)
- Ceviche Peruano – Bol de Pescado Alto en Proteína Curado en Lima (Español)
- Ceviche Péruvien – Bol de Poisson Riche en Protéines Mariné au Citron Vert (Français)
- Ceviche Peruviano – Bowl di Pesce Proteico Marinato al Lime (Italiano)
- سيفيتشي بيروفي – وعاء سمك عالي البروتين منقوع بالليمون (العربية)
- Ceviche Peru – Mangkuk Ikan Tinggi Protein dengan Jeruk Nipis (Bahasa Indonesia)
- ペルー風セビーチェ – ライムで締めた高たんぱく白身魚ボウル (日本語)
- เซวิเช่เปรู – ชามปลาโปรตีนสูงหมักน้ำมะนาว (ไทย)
- Ceviche Peru – Mangkuk Ikan Tinggi Protein Perap Limau Nipis (Bahasa Melayu)
Benzer tarifler
Tüm tariflerÖne çıkanKolay
Öne çıkanKolayBrezilya Moqueca – Hindistan Cevizli Balık Güveci
Brezilya'nın Bahia mutfağından moqueca; beyaz balığı hindistan cevizi sütü ve biberle pişiren, unsuz ve glutensiz bir güveç. Porsiyonda 34 g protein.
- Toplam
- 45 dk
- Kalori
- 355 kcal
- Porsiyon
- 4 kişilik
Öne çıkanKolayFilipin Tavuk Adobo – Soya ve Sirke Soslu Tavuk
Filipinler'in millî yemeği adobo, tavuğu soya sosu ve sirkede yavaşça pişirir. Tek tencerede yapılır, marine gerektirmez ve porsiyonda 38 g protein verir.
- Toplam
- 60 dk
- Kalori
- 385 kcal
- Porsiyon
- 4 kişilik
3 gün ücretsiz
Hemen başla
Bugünkü ilk öğününü fotoğrafla kaydet
İndir, hesabını oluştur, ilk tabağının fotoğrafını çek. Kurulum bir dakikadan kısa sürüyor. İlk 3 gün ücretsiz. İstediğin an iptal edebilirsin.
- İndirmesi ücretsiz
- Kayıt için kredi kartı istenmez
- Aboneliği istediğin an iptal edebilirsin
3 gün ücretsiz deneme · sonrasında Premium: haftalık ₺149,99 · aylık ₺199,99 · yıllık ₺1.299,99