PilihanMudahAyam Jerk Jamaika – Panggang Oven
Ayam yang dimarinasi dengan campuran rempah khas Jamaika lalu dipanggang di oven. Tanpa panggangan arang, lebih rendah lemak, dan 41 g protein per porsi.
- Total
- 60 mnt
- Kalori
- 340 kcal
- Porsi
- 4 porsi
Ceviche Peru – Mangkuk Ikan Tinggi Protein dengan Jeruk Nipis
Klasik Peru yang segar di mana ikan putih segar "dimasak" dalam air jeruk nipis dengan bawang merah, cabai, dan ketumbar. Tinggi protein tanpa lemak dan disajikan dengan ubi jalar serta jagung untuk hidangan yang menyegarkan dan seimbang.
- Total
- 20 mnt
- Porsi
- 2 porsi
- Tingkat kesulitan
- Mudah
- Kalori · per porsi
- 290 kcal
Ditulis oleh
Ecem Akkaba · Ahli Gizi
Ahli gizi, lulusan Universitas İstanbul Medipol. Ia menyusun resep dan nilai gizi di FitZen.
Diperbarui:
Ringkasnya
Resep Ceviche Peru – Mangkuk Ikan Tinggi Protein dengan Jeruk Nipis mengandung 290 kalori per porsi: 34 g protein, 26 g karbohidrat, dan 4 g lemak. Waktu pembuatannya 20 menit dan menghasilkan 2 porsi.
Tentang resep ini
Ceviche ini adalah hidangan ringan yang kaya protein dan sama sekali tidak memerlukan panas untuk memasak, karena asam dalam air jeruk nipis mengencangkan ikan secara perlahan. Cerah, asam, dan segar, hidangan ini memberikan lebih dari 30 gram protein tanpa lemak per porsi dengan sangat sedikit lemak.
Cara membuat
- 1
Keringkan ikan dan potong menjadi dadu rata 2 cm agar matang merata.
- 2
Letakkan ikan dalam mangkuk kaca dan bumbui dengan garam dan lada.
- 3
Tuang air jeruk nipis segar ke atas ikan hingga seluruhnya terendam.
- 4
Tambahkan bawang putih dan jahe parut serta cabai cincang, lalu aduk perlahan.
- 5
Diamkan ikan di kulkas selama 10-15 menit hingga warnanya menjadi buram.
- 6
Masukkan irisan bawang merah dan ketumbar tepat sebelum disajikan.
- 7
Sajikan segera dengan irisan ubi jalar rebus dan jagung di sampingnya.
Tips
- Gunakan ikan segar kualitas sushi terbaik yang bisa Anda temukan, karena ikan hanya dimatangkan dengan asam, bukan panas.
- Jangan merendam lebih dari 20 menit, atau ikan akan menjadi alot.
- Rendam irisan bawang merah dalam air dingin selama 5 menit untuk melembutkan rasa tajamnya.
Bahasa
- Peru Ceviche – Lime ile Terbiyelenmiş Yüksek Proteinli Balık Kasesi (Türkçe)
- Peruvian Ceviche – High-Protein Lime-Cured Fish Bowl (English)
- Peruanisches Ceviche – Proteinreiche Fischbowl in Limettensaft (Deutsch)
- Ceviche Peruano – Bol de Pescado Alto en Proteína Curado en Lima (Español)
- Ceviche Péruvien – Bol de Poisson Riche en Protéines Mariné au Citron Vert (Français)
- Ceviche Peruviano – Bowl di Pesce Proteico Marinato al Lime (Italiano)
- سيفيتشي بيروفي – وعاء سمك عالي البروتين منقوع بالليمون (العربية)
- ペルー風セビーチェ – ライムで締めた高たんぱく白身魚ボウル (日本語)
- เซวิเช่เปรู – ชามปลาโปรตีนสูงหมักน้ำมะนาว (ไทย)
- Ceviche Peru – Mangkuk Ikan Tinggi Protein Perap Limau Nipis (Bahasa Melayu)
Resep serupa
Semua resepPilihanMudah
PilihanMudahMoqueca Brasil – Gulai Ikan Santan
Moqueca dari Bahia memasak ikan putih dalam santan dan paprika. Tanpa tepung, bebas gluten secara alami, dan 34 g protein per porsi.
- Total
- 45 mnt
- Kalori
- 355 kcal
- Porsi
- 4 porsi
PilihanMudahAyam Adobo Filipina – Ayam Ungkep Kecap dan Cuka
Hidangan nasional Filipina ini mengungkep ayam perlahan dalam kecap asin dan cuka. Satu panci, tanpa perlu marinasi, dan 38 g protein per porsi.
- Total
- 60 mnt
- Kalori
- 385 kcal
- Porsi
- 4 porsi
Gratis untuk mulai
Mulai sekarang
Kenalan dengan RoboFit dan catat santapan pertamamu hari ini
Unduh, buat akun, lalu foto piring pertamamu. Penyiapannya kurang dari satu menit. Mulai dengan versi gratis; paket Premium tahunan termasuk uji coba gratis 3 hari untuk pengguna baru yang memenuhi syarat.
- Gratis diunduh
- Versi gratis: 3 catatan makanan dan 3 pindai foto
- Batalkan langganan kapan saja
FitZen Premium: paket mingguan atau tahunan. Harga berbeda di tiap negara — lihat harga terkini di App Store atau Google Play.