ง่ายข้าวผัดไข่แบบจีน – ตันเชาฟาน
อาหารข้างทางจีนคลาสสิกที่นำข้าวเย็นค้างคืนมาผัดด้วยไฟแรงกับไข่ ต้นหอม และซีอิ๊วขาว รวดเร็ว อิ่มท้อง และเม็ดข้าวร่วนสวย
- รวม
- 20 นาที
- แคลอรี
- 360 kcal
- จำนวนที่
- 3 ที่
เกซาดิยาไก่ – แผ่นตอร์ตียาพับไส้ไก่ย่าง
อาหารเม็กซิกันคลาสสิกที่ทำง่าย: แผ่นตอร์ตียาพับไส้ไก่ย่าง ชีสละลาย และพริกหวานหลากสี ทอดจนเป็นสีทอง โปรตีนสูง รวดเร็ว และอิ่มท้อง
- รวม
- 35 นาที
- จำนวนที่
- 4 ที่
- ความยาก
- ง่าย
- แคลอรี · ต่อหนึ่งที่
- 430 kcal
เขียนโดย
Ecem Akkaba · นักโภชนาการ
นักโภชนาการ จบจากมหาวิทยาลัยอิสตันบูลเมดิโปล เป็นผู้จัดทำสูตรอาหารและค่าโภชนาการใน FitZen
อัปเดตเมื่อ:
สรุปสั้น ๆ
สูตรเกซาดิยาไก่ – แผ่นตอร์ตียาพับไส้ไก่ย่างให้พลังงาน 430 แคลอรีต่อหนึ่งที่ ประกอบด้วยโปรตีน 31 กรัม คาร์โบไฮเดรต 30 กรัม และไขมัน 21 กรัม ใช้เวลาทำทั้งหมด 35 นาที ได้ 4 ที่
เกี่ยวกับสูตรนี้
เกซาดิยาได้ชื่อมาจากคำภาษาสเปน "queso" ที่แปลว่าชีส และเป็นหนึ่งในของว่างและอาหารจานหลักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของอาหารเม็กซิกัน หัวใจของมันคือแผ่นตอร์ตียาที่ใส่ไส้ชีส พับ แล้วนำไปย่างในกระทะจนชีสละลาย
ในสูตรนี้ได้เพิ่มไก่ย่างคลุกเครื่องเทศ พริกหวานหลากสีที่ผัดแล้ว และหัวหอม ทำให้เมนูนี้อุดมทั้งรสชาติและคุณค่าทางอาหาร ในเม็กซิโกมักเสิร์ฟพร้อมซัลซา กัวคาโมเล หรือครีมเปรี้ยว
เมื่อทำด้วยตอร์ตียาโฮลวีตและน้ำมันเพียงเล็กน้อย เกซาดิยาจะกลายเป็นมื้ออาหารที่สมดุลและมีโปรตีนสูง ไก่ให้โปรตีนคุณภาพดีสำหรับการซ่อมแซมกล้ามเนื้อ ขณะที่พริกหวานเพิ่มวิตามินซีและใยอาหาร
วิธีทำ
- 1
หมักอกไก่โดยนวดกับยี่หร่า ปาปริก้า กระเทียมผง เกลือ และพริกไทยดำ
- 2
ตั้งน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ ทอดไก่ประมาณ 6-8 นาทีจนสุกทั้งสองด้าน แล้วหั่นเป็นเส้นบาง
- 3
ใส่น้ำมันมะกอกที่เหลือลงในกระทะเดิม ผัดพริกหวานและหัวหอมประมาณ 4-5 นาทีจนนิ่ม
- 4
โรยชีสลงบนครึ่งหนึ่งของแผ่นตอร์ตียา วางไก่และผักลงไป แล้วโรยชีสเพิ่มอีกเล็กน้อย
- 5
พับตอร์ตียาครึ่งหนึ่ง ปิดด้านว่างทับไส้
- 6
นำเกซาดิยาที่พับแล้วไปย่างในกระทะแห้งหรือทาน้ำมันเล็กน้อยจนเป็นสีทองทั้งสองด้านและชีสละลาย
- 7
ทำซ้ำกับตอร์ตียาที่เหลือ
- 8
หั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยม เสิร์ฟพร้อมผักชีสดและซัลซา
เคล็ดลับ
- ทอดด้วยไฟกลางเพื่อให้ชีสยึดเกซาดิยาไว้ด้วยกัน ไฟแรงจะทำให้ด้านนอกไหม้ก่อนที่ด้านในจะละลาย
- สำหรับเวอร์ชันที่ดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น ใช้ตอร์ตียาโฮลวีตและลดน้ำมัน
- สูตรนี้เหมาะมากสำหรับใช้ไก่ที่เหลือ คุณสามารถใส่ไก่ที่สุกแล้วลงไปได้เลย
ภาษา
- Tavuklu Quesadilla – Izgara Tavuklu Katlanmış Tortilla (Türkçe)
- Chicken Quesadilla – Folded Tortilla with Grilled Chicken (English)
- Hähnchen-Quesadilla – Gefaltete Tortilla mit gegrilltem Hähnchen (Deutsch)
- Quesadilla de Pollo – Tortilla Doblada con Pollo a la Plancha (Español)
- Quesadilla au Poulet – Tortilla Pliée avec Poulet Grillé (Français)
- Quesadilla di Pollo – Tortilla Ripiegata con Pollo alla Griglia (Italiano)
- كساديا الدجاج – تورتيلا مطوية مع دجاج مشوي (العربية)
- Quesadilla Ayam – Tortilla Lipat dengan Ayam Panggang (Bahasa Indonesia)
- チキン・ケサディーヤ – グリルチキン入り折りたたみトルティーヤ (日本語)
- Quesadilla Ayam – Tortilla Lipat dengan Ayam Panggang (Bahasa Melayu)
สูตรใกล้เคียง
สูตรทั้งหมดง่าย
ง่ายต็อกบกกี – เค้กข้าวเกาหลีในซอสหวานเผ็ด
ต็อกบกกีเป็นอาหารริมทางเกาหลีสุดโปรด ทำจากเค้กข้าวทรงกระบอกเหนียวหนึบและเค้กปลาเคี่ยวในซอสโกชูจังหวานเผ็ด เนื้อสัมผัสเด้งและความเผ็ดที่สมดุลทำให้เป็นของว่างที่อิ่มท้อง
- รวม
- 30 นาที
- แคลอรี
- 420 kcal
- จำนวนที่
- 4 ที่
ง่ายสตูว์ควินัวเปรู – ควินัวผักสวนครัว (Quinua a la Jardinera)
สตูว์เปรูที่อุดมด้วยโปรตีนและใยอาหาร จากควินัวเคี่ยวกับแครอท ถั่วลันเตา มะเขือเทศ และสมุนไพรสด เป็นวีแกนเต็มรูปแบบ
- รวม
- 40 นาที
- แคลอรี
- 380 kcal
- จำนวนที่
- 2 ที่
ฟรี 3 วัน
เริ่มเลย
บันทึกมื้อแรกของวันนี้ด้วยรูปถ่าย
ดาวน์โหลด สร้างบัญชี แล้วถ่ายรูปจานแรกของคุณ ตั้งค่าเสร็จในไม่ถึงนาที 3 วันแรกใช้ฟรี ยกเลิกได้ทุกเมื่อ
- ดาวน์โหลดฟรี
- สมัครโดยไม่ต้องใช้บัตรเครดิต
- ยกเลิกการสมัครสมาชิกได้ทุกเมื่อ
ทดลองใช้ฟรี 3 วัน · จากนั้นเป็น Premium แบบรายสัปดาห์ รายเดือน หรือรายปี ราคาแสดงเป็นสกุลเงินของคุณในสโตร์