Klasik Mexico yang praktikal: tortilla lipat berisi ayam panggang, keju cair, dan lada benggala berwarna-warni, dimasak sehingga keperangan. Tinggi protein, cepat, dan mengenyangkan.
Ditulis oleh
Ecem Akkaba · Pakar Pemakanan
Pakar pemakanan, lulusan Universiti İstanbul Medipol. Beliau menyediakan resipi dan nilai pemakanan di FitZen.
Dikemas kini:
Resipi Quesadilla Ayam – Tortilla Lipat dengan Ayam Panggang mengandungi 430 kalori setiap hidangan: 31 g protein, 30 g karbohidrat dan 21 g lemak. Penyediaannya mengambil masa 35 minit kesemuanya dan menghasilkan 4 hidangan.
Quesadilla mengambil namanya daripada perkataan Sepanyol "queso" yang bermaksud keju, dan merupakan salah satu snek serta hidangan utama paling digemari dalam masakan Mexico. Pada asasnya, ia ialah tortilla berisi keju, dilipat, dan dipanggang dalam kuali sehingga keju cair.
Dalam versi ini, ayam panggang berperisa, lada benggala berwarna-warni yang ditumis, dan bawang ditambah, memperkaya hidangan dari segi rasa dan nilai pemakanan. Di Mexico, ia biasanya dihidangkan dengan salsa, guacamole, atau krim masam.
Apabila dibuat dengan tortilla gandum penuh dan sedikit minyak, quesadilla menjadi hidangan seimbang dengan kandungan protein tinggi. Ayam memberikan protein berkualiti untuk pemulihan otot, manakala lada benggala menambah vitamin C dan serat.
Perap dada ayam dengan menyapu jintan, paprika, serbuk bawang putih, garam, dan lada hitam.
Panaskan 1 sudu besar minyak zaitun dalam kuali dan masak ayam selama 6-8 minit sehingga masak kedua-dua belah, kemudian hiris nipis memanjang.
Masukkan baki minyak zaitun ke dalam kuali yang sama dan tumis lada benggala serta bawang selama 4-5 minit sehingga lembut.
Taburkan keju di atas separuh tortilla, susun ayam dan sayuran di atasnya, kemudian tambah sedikit keju lagi.
Lipat tortilla kepada dua, menutup bahagian kosong ke atas inti.
Masak quesadilla yang dilipat dalam kuali kering atau sedikit berminyak sehingga keperangan kedua-dua belah dan keju cair.
Ulangi proses untuk tortilla yang selebihnya.
Potong kepada bentuk segi tiga dan hidangkan dengan daun ketumbar segar dan salsa.
MudahHidangan jalanan Cina klasik di mana nasi sejuk semalaman digoreng dengan api besar bersama telur, daun bawang dan kicap. Pantas, mengenyangkan dan berbutir cantik.
MudahTteokbokki ialah makanan jalanan Korea yang digemari, terdiri daripada kek beras silinder kenyal dan kek ikan yang direneh dalam sos gochujang manis pedas. Teksturnya yang kenyal dan pedas yang seimbang menjadikannya snek yang mengenyangkan.
MudahRebusan Peru yang kaya protein dan serat daripada quinoa direneh bersama lobak merah, kacang pea, tomato dan herba segar, sepenuhnya vegan.
Mulakan
Muat turun, buka akaun, ambil gambar pinggan pertama anda. Persediaan mengambil masa kurang seminit. Tiga hari pertama percuma. Batalkan bila-bila masa.
Percubaan percuma 3 hari · kemudian Premium mingguan, bulanan atau tahunan — harga dipaparkan dalam mata wang anda di gedung.
