PilihanMudahAyam Adobo Filipina – Ayam Ungkep Kecap dan Cuka
Hidangan nasional Filipina ini mengungkep ayam perlahan dalam kecap asin dan cuka. Satu panci, tanpa perlu marinasi, dan 38 g protein per porsi.
- Total
- 60 mnt
- Kalori
- 385 kcal
- Porsi
- 4 porsi
Quesadilla Ayam – Tortilla Lipat dengan Ayam Panggang
Klasik Meksiko yang praktis: tortilla lipat berisi ayam panggang, keju leleh, dan paprika warna-warni, dimasak hingga keemasan. Tinggi protein, cepat, dan mengenyangkan.
- Total
- 35 mnt
- Porsi
- 4 porsi
- Tingkat kesulitan
- Mudah
- Kalori · per porsi
- 430 kcal
Ditulis oleh
Ecem Akkaba · Ahli Gizi
Ahli gizi, lulusan Universitas İstanbul Medipol. Ia menyusun resep dan nilai gizi di FitZen.
Diperbarui:
Ringkasnya
Resep Quesadilla Ayam – Tortilla Lipat dengan Ayam Panggang mengandung 430 kalori per porsi: 31 g protein, 30 g karbohidrat, dan 21 g lemak. Waktu pembuatannya 35 menit dan menghasilkan 4 porsi.
Tentang resep ini
Quesadilla mengambil namanya dari kata Spanyol "queso" yang berarti keju, dan merupakan salah satu camilan serta hidangan utama paling digemari dalam masakan Meksiko. Pada intinya, ini adalah tortilla berisi keju, dilipat, dan dipanggang di wajan hingga kejunya meleleh.
Dalam versi ini, ditambahkan ayam panggang berbumbu, paprika warna-warni yang ditumis, dan bawang, memperkaya hidangan baik dari segi rasa maupun gizi. Di Meksiko, biasanya disajikan dengan salsa, guacamole, atau krim asam.
Bila dibuat dengan tortilla gandum utuh dan sedikit minyak, quesadilla menjadi santapan seimbang dengan kandungan protein tinggi. Ayam memberikan protein berkualitas untuk pemulihan otot, sementara paprika menambah vitamin C dan serat.
Cara membuat
- 1
Bumbui dada ayam dengan mengoleskan jinten, paprika, bawang putih bubuk, garam, dan lada hitam.
- 2
Panaskan 1 sdm minyak zaitun dalam wajan dan masak ayam selama 6-8 menit hingga matang di kedua sisi, lalu iris tipis memanjang.
- 3
Tambahkan sisa minyak zaitun ke wajan yang sama dan tumis paprika serta bawang selama 4-5 menit hingga layu.
- 4
Taburi keju di atas separuh tortilla, tata ayam dan sayuran di atasnya, lalu tambahkan sedikit keju lagi.
- 5
Lipat tortilla menjadi dua, menutup sisi kosong ke atas isian.
- 6
Masak quesadilla yang telah dilipat dalam wajan kering atau sedikit berminyak hingga keemasan di kedua sisi dan keju meleleh.
- 7
Ulangi proses untuk tortilla yang tersisa.
- 8
Potong menjadi segitiga dan sajikan dengan daun ketumbar segar dan salsa.
Tips
- Masak dengan api sedang agar keju menyatukan quesadilla; api besar membakar bagian luar sebelum bagian dalam meleleh.
- Untuk versi lebih sehat, gunakan tortilla gandum utuh dan kurangi minyaknya.
- Resep ini bagus untuk memanfaatkan sisa ayam; Anda bisa langsung menambahkan ayam yang sudah matang.
Bahasa
- Tavuklu Quesadilla – Izgara Tavuklu Katlanmış Tortilla (Türkçe)
- Chicken Quesadilla – Folded Tortilla with Grilled Chicken (English)
- Hähnchen-Quesadilla – Gefaltete Tortilla mit gegrilltem Hähnchen (Deutsch)
- Quesadilla de Pollo – Tortilla Doblada con Pollo a la Plancha (Español)
- Quesadilla au Poulet – Tortilla Pliée avec Poulet Grillé (Français)
- Quesadilla di Pollo – Tortilla Ripiegata con Pollo alla Griglia (Italiano)
- كساديا الدجاج – تورتيلا مطوية مع دجاج مشوي (العربية)
- チキン・ケサディーヤ – グリルチキン入り折りたたみトルティーヤ (日本語)
- เกซาดิยาไก่ – แผ่นตอร์ตียาพับไส้ไก่ย่าง (ไทย)
- Quesadilla Ayam – Tortilla Lipat dengan Ayam Panggang (Bahasa Melayu)
Resep serupa
Semua resepPilihanMudah
PilihanMudahMoqueca Brasil – Gulai Ikan Santan
Moqueca dari Bahia memasak ikan putih dalam santan dan paprika. Tanpa tepung, bebas gluten secara alami, dan 34 g protein per porsi.
- Total
- 45 mnt
- Kalori
- 355 kcal
- Porsi
- 4 porsi
PilihanMudahAyam Jerk Jamaika – Panggang Oven
Ayam yang dimarinasi dengan campuran rempah khas Jamaika lalu dipanggang di oven. Tanpa panggangan arang, lebih rendah lemak, dan 41 g protein per porsi.
- Total
- 60 mnt
- Kalori
- 340 kcal
- Porsi
- 4 porsi
3 hari gratis
Mulai sekarang
Catat santapan pertamamu hari ini lewat foto
Unduh, buat akun, lalu foto piring pertamamu. Penyiapannya kurang dari satu menit. Tiga hari pertama gratis. Batalkan kapan saja.
- Gratis diunduh
- Tanpa kartu kredit untuk mendaftar
- Batalkan langganan kapan saja
Uji coba gratis 3 hari · setelahnya Premium mingguan, bulanan, atau tahunan — harga tampil dalam mata uangmu di toko.