ปอเปี๊ยะสดเวียดนามไส้กุ้งพร้อมน้ำจิ้มถั่ว

เกี่ยวกับสูตรนี้

วิธีทำ

1. 1

   ต้มเส้นหมี่ข้าวตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ แล้วสะเด็ดน้ำและล้างด้วยน้ำเย็น

2. 2

   ตีเนยถั่ว ซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว และกระเทียมกับน้ำอุ่นเล็กน้อยเพื่อทำน้ำจิ้ม

3. 3

   หั่นแครอท แตงกวา และผักกาดหอมเป็นเส้นบาง

4. 4

   จุ่มแผ่นแป้งข้าวลงในน้ำอุ่นสองสามวินาทีให้นิ่มแล้ววางบนพื้นเรียบ

5. 5

   วางใบสะระแหน่ ผักชี เส้นหมี่ และผักไว้ส่วนล่าง

6. 6

   จัดเรียงกุ้งที่ผ่าครึ่งไว้ด้านบน

7. 7

   พับด้านข้างเข้าด้านในแล้วม้วนให้แน่น

8. 8

   ทำซ้ำกับส่วนผสมที่เหลือแล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มถั่ว