ベトナム風エビ生春巻き ピーナッツソース添え

このレシピについて

作り方

1. 1

   米麺を袋の表示どおりにゆで、水気を切って冷水で洗います。

2. 2

   ピーナッツバター、しょうゆ、ライム果汁、にんにくを少量のぬるま湯で混ぜ、ソースを作ります。

3. 3

   にんじん、きゅうり、レタスを細切りにします。

4. 4

   ライスペーパーをぬるま湯に数秒浸してやわらかくし、平らな面に広げます。

5. 5

   手前側にミント、パクチー、米麺、野菜をのせます。

6. 6

   その上に半分に切ったエビを並べます。

7. 7

   両端を内側に折り、きつめに巻きます。

8. 8

   残りの材料でも同様に作り、ピーナッツソースを添えて盛り付けます。