โอนิกิริญี่ปุ่น – ข้าวปั้นไส้แซลมอนโปรตีนสูง

เกี่ยวกับสูตรนี้

วิธีทำ

1. 1

   ล้างข้าวหลายครั้งจนน้ำใส

2. 2

   หุงข้าวกับน้ำ แล้วพักไว้ 10 นาทีเมื่อข้าวสุกนุ่ม

3. 3

   ผสมน้ำส้มสายชูข้าว น้ำตาล และเกลือ คลุกกับข้าวอุ่นๆ แล้วพักให้เย็นลงเล็กน้อย

4. 4

   แกะแซลมอนเป็นชิ้นแล้วคลุกกับซีอิ๊ว น้ำมะนาว และมายองเนส

5. 5

   ชุบมือด้วยน้ำเกลือ ตักข้าวหนึ่งกำมือ ทำหลุมตรงกลางแล้วใส่ไส้ลงไป

6. 6

   กดข้าวรอบไส้ให้มิดแล้วปั้นเป็นรูปสามเหลี่ยม

7. 7

   ห่อด้วยแถบสาหร่ายโนริ โรยงา แล้วเสิร์ฟ