พันซาเนลลาสูตรฟิต – สลัดขนมปังทัสคานี

Name: พันซาเนลลาสูตรฟิต – สลัดขนมปังทัสคานี
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: ขนมปังรัสติกหรือซาวร์โดว์ค้างคืน 200 กรัม หั่นเต๋า; มะเขือเทศสุก 4 ลูก หั่นชิ้นใหญ่; แตงกวา 1 ลูก หั่นแว่น; หัวหอมแดง 1/2 หัว ซอยบาง; ใบโหระพาสด 1 กำมือ; น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน 3 ช้อนโต๊ะ; น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1 ช้อนโต๊ะ; กระเทียม 1 กลีบ; เคเปอร์ 1 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ก็ได้); เกลือและพริกไทยดำ ตามชอบ

สลัดทัสคานีสไตล์บ้านๆ ที่เปลี่ยนขนมปังค้างคืนให้เป็นจานสดฉ่ำด้วยมะเขือเทศสุก แตงกวา หัวหอมแดง และโหระพา ราดด้วยน้ำสลัดน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู เบาสบายและเป็นมังสวิรัติล้วน

รวม: 30 นาที
จำนวนที่: 2 ที่
ความยาก: ง่าย
แคลอรี · ต่อหนึ่งที่: 290 kcal

เขียนโดย

Ecem Akkaba · นักโภชนาการ

นักโภชนาการ จบจากมหาวิทยาลัยอิสตันบูลเมดิโปล เป็นผู้จัดทำสูตรอาหารและค่าโภชนาการใน FitZen

อัปเดตเมื่อ: 26 กรกฎาคม 2569

สรุปสั้น ๆ

สูตรพันซาเนลลาสูตรฟิต – สลัดขนมปังทัสคานีให้พลังงาน 290 แคลอรีต่อหนึ่งที่ ประกอบด้วยโปรตีน 7 กรัม คาร์โบไฮเดรต 38 กรัม และไขมัน 13 กรัม ใช้เวลาทำทั้งหมด 30 นาที ได้ 2 ที่

เกี่ยวกับสูตรนี้

พันซาเนลลาเป็นสลัดทัสคานีดั้งเดิมที่เกิดจากนิสัยประหยัดในการนำขนมปังค้างคืนมาใช้แทนการทิ้ง ขนมปังปิ้งจะดูดซับน้ำจากมะเขือเทศสุกและน้ำสลัดน้ำมันมะกอกรสเปรี้ยว กลายเป็นมื้อมังสวิรัติที่เบาแต่อิ่มท้อง