بانزانيلا فيت – سلطة الخبز التوسكانية

عن هذه الوصفة

طريقة التحضير

1. 1

   حمّصي مكعبات الخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 8-10 دقائق حتى تصبح مقرمشة وذهبية.

2. 2

   افركي الخبز الدافئ برفق بفص الثوم المقطوع لإضفاء النكهة.

3. 3

   قطّعي الطماطم في وعاء كبير، رشّي الملح واتركيها تُخرج عصارتها لمدة 10 دقائق.

4. 4

   أضيفي الخيار والبصل الأحمر والخبز المحمّص إلى الطماطم.

5. 5

   اخفقي زيت الزيتون والخل والملح والفلفل لتحضير الصلصة.

6. 6

   اسكبي الصلصة فوقها، قلّبي جيداً واتركيها 10 دقائق ليتشرّب الخبز العصارة.

7. 7

   وزّعي أوراق الريحان الطازجة في الأعلى وقدّميها بحرارة الغرفة.