ราจมาสูตรฟิต – แกงถั่วแดงอินเดียรสเครื่องเทศ

เกี่ยวกับสูตรนี้

วิธีทำ

1. 1

   ตั้งน้ำมันในหม้อแล้วใส่เมล็ดยี่หร่าจนหอม

2. 2

   ใส่หัวหอมสับ ผัดจนเหลืองทอง

3. 3

   ใส่ขิงและกระเทียมบด ผัดประมาณ 1 นาที

4. 4

   ใส่มะเขือเทศบด ผักชีป่น ขมิ้น พริก และเกลือ ผัดจนน้ำมันแยกตัว

5. 5

   ใส่ถั่วแดงและน้ำ 1.5 ถ้วย แล้วต้มให้เดือด

6. 6

   หรี่ไฟลงแล้วเคี่ยว 20 นาที บดถั่วบางส่วนเพื่อให้น้ำแกงข้น

7. 7

   ใส่การัมมาซาลา โรยผักชี แล้วเสิร์ฟบนข้าวบาสมาติ