ผัดไทยสูตรฟิต – ผัดเส้นข้าวไทยสูตรเบา

เกี่ยวกับสูตรนี้

วิธีทำ

1. 1

   แช่เส้นข้าวในน้ำร้อนตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์จนนิ่ม แล้วสะเด็ดน้ำ

2. 2

   ผสมน้ำปลา น้ำมะขามเปียก และน้ำผึ้งในถ้วยเล็กเพื่อทำซอส

3. 3

   ตั้งกระทะวอกให้ร้อนใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดเต้าหู้จนเหลืองแล้วตักพักไว้

4. 4

   ในกระทะเดิม ผัดกระเทียมและกุ้งจนกุ้งเปลี่ยนเป็นสีชมพู

5. 5

   ดันไปด้านหนึ่ง ตอกไข่ลงไปแล้วคนเบา ๆ

6. 6

   ใส่เส้นที่สะเด็ดน้ำและซอส ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วใส่เต้าหู้กลับลงไป

7. 7

   ใส่ถั่วงอกและต้นหอมส่วนใหญ่ ผัดต่ออีก 1 นาที

8. 8

   เสิร์ฟโรยด้วยถั่วลิสง ถั่วงอกที่เหลือ ผักชีสด และมะนาวหั่นชิ้น