Pad Thai Fit – Tumis Mi Beras Thailand yang Diringankan

Tentang resep ini

Cara membuat

1. 1

   Rendam mi beras dalam air panas sesuai kemasan hingga lentur, lalu tiriskan.

2. 2

   Campur saus ikan, pasta asam jawa, dan madu dalam mangkuk kecil untuk membuat saus.

3. 3

   Di wajan wok panas dengan sedikit minyak, tumis tahu hingga keemasan lalu sisihkan.

4. 4

   Di wajan yang sama, tumis bawang putih dan udang hingga udang berubah merah muda.

5. 5

   Sisihkan ke satu sisi, pecahkan telur, dan orak-arik sebentar.

6. 6

   Masukkan mi yang ditiriskan dan saus, aduk semuanya; kembalikan tahu.

7. 7

   Tambahkan sebagian besar tauge dan daun bawang, tumis 1 menit lagi.

8. 8

   Sajikan dengan taburan kacang, sisa tauge, ketumbar segar, dan potongan jeruk nipis.