ซุปฮาริรามาร็อกโก – ซุปถั่วชิกพีและถั่วเลนทิลรสเครื่องเทศ

เกี่ยวกับสูตรนี้

วิธีทำ

1. 1

   ตั้งน้ำมันมะกอกในหม้อ ผัดหัวหอมและขึ้นฉ่ายจนนิ่ม

2. 2

   ใส่กระเทียม ขิง ขมิ้น และอบเชย คนจนหอม

3. 3

   ใส่มะเขือเทศสับ ผัดสักครู่จนงวดลง

4. 4

   ใส่ถั่วเลนทิลและน้ำสต็อกผัก เคี่ยวด้วยไฟอ่อน 20 นาที

5. 5

   ใส่ถั่วชิกพี ต้มต่ออีก 15 นาทีจนถั่วเลนทิลนุ่ม

6. 6

   ใส่ผักชีและพาร์สลีย์สับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ

7. 7

   เสิร์ฟร้อนพร้อมเลมอนหั่นชิ้น