Sup Harira Maghribi – Sup Kacang Kuda dan Lentil Berempah

Hidangan klasik Maghribi yang mengenyangkan dan sepenuhnya berasaskan tumbuhan, diperbuat daripada tomato, kacang kuda dan lentil dengan rempah yang menghangatkan.

Jumlah
55 min
Hidangan
2 hidangan
Tahap kesukaran
Sederhana
Kalori · setiap hidangan
285 kcal

Dikemas kini:

Sup Harira Maghribi – Sup Kacang Kuda dan Lentil Berempah

Ringkasnya

Resipi Sup Harira Maghribi – Sup Kacang Kuda dan Lentil Berempah mengandungi 285 kalori setiap hidangan: 14 g protein, 45 g karbohidrat dan 5 g lemak. Penyediaannya mengambil masa 55 minit kesemuanya dan menghasilkan 2 hidangan.

Tentang resipi ini

Harira Maghribi ialah sup yang kaya dengan protein dan serat serta menjadi hidangan wajib di meja Ramadan. Gabungan kacang kuda dan lentil, apabila disediakan dengan sedikit minyak, menawarkan pilihan yang mengenyangkan sekali gus rendah kalori.

Cara penyediaan

  1. 1

    Panaskan minyak zaitun dalam periuk; tumis bawang besar dan saderi sehingga lembut.

  2. 2

    Masukkan bawang putih, halia, kunyit dan kayu manis lalu kacau sehingga wangi.

  3. 3

    Masukkan tomato cincang dan masak beberapa minit sehingga pekat.

  4. 4

    Tambah lentil dan stok sayur lalu reneh dengan api perlahan selama 20 minit.

  5. 5

    Masukkan kacang kuda dan masak 15 minit lagi sehingga lentil lembut.

  6. 6

    Kacau ketumbar dan pasli cincang; perasakan dengan garam dan lada hitam.

  7. 7

    Hidangkan panas bersama potongan lemon.

Petua

  • Perahan lemon ketika menghidang menambah kesegaran pada sup.
  • Untuk tekstur lebih pekat, kisar satu senduk sup lalu masukkan semula ke dalam periuk.
  • Rasanya lebih sedap keesokan harinya apabila rempah meresap dan lebih mendalam.

Bahasa

3 hari percuma

Mulakan

Rekod hidangan pertama anda hari ini dengan gambar

Muat turun, buka akaun, ambil gambar pinggan pertama anda. Persediaan mengambil masa kurang seminit. Tiga hari pertama percuma. Batalkan bila-bila masa.

  • Percuma dimuat turun
  • Tiada kad kredit untuk mendaftar
  • Batalkan langganan bila-bila masa

Percubaan percuma 3 hari · kemudian Premium mingguan, bulanan atau tahunan — harga dipaparkan dalam mata wang anda di gedung.