กาโด-กาโดอินโดนีเซีย – ชามผักมังสวิรัติราดซอสถั่วลิสง

เกี่ยวกับสูตรนี้

วิธีทำ

1. 1

   ต้มไข่ 8 นาที แล้วปอกเปลือกและผ่าครึ่ง.

2. 2

   ลวกถั่วแขก ถั่วงอก และกะหล่ำปลีแยกกันจนพอสุกกรอบ แล้วสะเด็ดน้ำ.

3. 3

   ทอดเต้าหู้และเทมเป้ด้วยน้ำมันเล็กน้อยจนเหลืองทุกด้าน.

4. 4

   ทำซอสโดยปั่นเนยถั่ว ซีอิ๊วขาว มะขามเปียก กระเทียม และพริกกับน้ำอุ่นจนเนียน.

5. 5

   ปรับซอสให้ข้นพอราดได้ โดยเติมน้ำทีละช้อน.

6. 6

   จัดผัก มันฝรั่ง เต้าหู้ และเทมเป้ลงในจาน.

7. 7

   วางไข่ต้มไว้ด้านบน.

8. 8

   ราดซอสถั่วลิสงให้ทั่วอย่างเต็มที่แล้วเสิร์ฟ.