Gado-Gado Indonesia – Mangkuk Sayur Vegetarian dengan Sos Kacang

Sayur celur, tauhu, tempe dan telur rebus bergabung dengan sos kacang yang lemak dalam mangkuk vegetarian berwarna-warni dan mengenyangkan.

Jumlah
35 min
Hidangan
2 hidangan
Tahap kesukaran
Mudah
Kalori · setiap hidangan
420 kcal

Ditulis oleh

Ecem Akkaba · Pakar Pemakanan

Pakar pemakanan, lulusan Universiti İstanbul Medipol. Beliau menyediakan resipi dan nilai pemakanan di FitZen.

Dikemas kini:

Gado-Gado Indonesia – Mangkuk Sayur Vegetarian dengan Sos Kacang

Ringkasnya

Resipi Gado-Gado Indonesia – Mangkuk Sayur Vegetarian dengan Sos Kacang mengandungi 420 kalori setiap hidangan: 22 g protein, 30 g karbohidrat dan 24 g lemak. Penyediaannya mengambil masa 35 minit kesemuanya dan menghasilkan 2 hidangan.

Tentang resipi ini

Gado-gado ialah hidangan jalanan Indonesia yang digemari, menggabungkan sayuran segar dengan tauhu, tempe dan telur yang kaya protein. Sos kacang yang lemak menyaluti setiap suapan, menjadikannya hidangan vegetarian yang ringan namun mengenyangkan.

Cara penyediaan

  1. 1

    Rebus telur selama 8 minit, kemudian kupas dan belah dua.

  2. 2

    Celur kacang buncis, taugeh, dan kubis secara berasingan sehingga masih rangup, kemudian toskan.

  3. 3

    Goreng tauhu dan tempe dengan sedikit minyak sehingga keemasan pada semua sisi.

  4. 4

    Untuk sosnya, kisar mentega kacang, kicap masin, asam jawa, bawang putih, dan cili dengan air suam sehingga licin.

  5. 5

    Laraskan kepekatan sos supaya boleh dituang, tambah air sesudu demi sesudu.

  6. 6

    Susun sayur, kentang, tauhu, dan tempe di atas pinggan.

  7. 7

    Letak telur rebus di atasnya.

  8. 8

    Tuang sos kacang dengan banyak ke atas segalanya dan hidangkan.

Petua

  • Gunakan mentega kacang asli tanpa gula tambahan untuk sos yang lebih bersih.
  • Kekalkan sayur rangup dan segar dengan merendamnya dalam air sejuk selepas dicelur.
  • Air suam melonggarkan sos kacang ke kepekatan yang sesuai tanpa mencairkan rasa.

Bahasa

3 hari percuma

Mulakan

Rekod hidangan pertama anda hari ini dengan gambar

Muat turun, buka akaun, ambil gambar pinggan pertama anda. Persediaan mengambil masa kurang seminit. Tiga hari pertama percuma. Batalkan bila-bila masa.

  • Percuma dimuat turun
  • Tiada kad kredit untuk mendaftar
  • Batalkan langganan bila-bila masa

Percubaan percuma 3 hari · kemudian Premium mingguan, bulanan atau tahunan — harga dipaparkan dalam mata wang anda di gedung.