Endonezya Gado-Gado – Yer Fıstığı Soslu Vejetaryen Sebze Kasesi

Tarif hakkında

Hazırlanışı

1. 1

   Yumurtaları 8 dakika haşlayın, ardından soyup ikiye bölün.

2. 2

   Yeşil fasulye, soya filizi ve lahanayı ayrı ayrı diri kalacak şekilde haşlayıp suyunu süzün.

3. 3

   Tofu ve tempehi az yağda her tarafı altın rengi olana kadar kızartın.

4. 4

   Sos için fıstık ezmesi, soya sosu, demirhindi, sarımsak ve biberi ılık suyla pürüzsüz olana kadar karıştırın.

5. 5

   Sosu kaşık kaşık su ekleyerek dökülebilir kıvama getirin.

6. 6

   Sebzeleri, patatesi, tofu ve tempehi bir tabağa yerleştirin.

7. 7

   Üzerine haşlanmış yumurtaları ekleyin.

8. 8

   Her şeyin üzerine bolca yer fıstığı sosu dökerek servis edin.